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厨师

上海同济堂药业有限公司

  • 公司规模:500-1000人
  • 公司性质:合资(非欧美)
  • 公司行业:制药/生物工程

职位信息

  • 发布日期:2021-01-11
  • 工作地点:上海-青浦区
  • 招聘人数:若干人
  • 工作经验:2年经验
  • 学历要求:高中
  • 职位月薪:4.5-6千/月
  • 职位类别:中餐厨师

职位描述

1、在食堂主管领导指挥下,负责对各种饭菜的加工制作,保证食品质量。

2、严格遵守作息时间,按时开餐,不擅离职守;

3、服从分配,按质、按量、按时烹制饭菜,做到饭菜可口,保热保鲜;

4、负责控制好菜的份量,缺菜时及时补菜。

5、负责控制成本,节约燃料、节约食品物料。

6、负责每天搞好各区域清洁工作。

7、负责每天对原物料进行接收、贮存、保鲜。

8、服务周到,礼貌待人,做到领导与职工一样,生人与熟人一样,自己与大家一样;

9、遵守安全操作规范,合理使用操作工具,合理使用原料,节约水、电、煤气;

10、严格遵守《食品卫生法》及各项制度,搞好厨房,餐厅卫生,保证不让职工吃有异味食品,防止食物中毒;

11、进入厨房将工作服穿戴整齐,厨房内不准吸烟,不准另搞标准开小灶;

12、、自觉遵守公司各项规章制度,努力钻研业务,提高业务操作技能;

13、服从主管调动,维护好厨房灶具、设备,协助员工餐厅服务员做好开餐准备。

14、完成上级交给的其它任务。

职能类别:中餐厨师

公司介绍

      “同济堂”创建于清光绪十四年(公元 1888 年)距今有一百多年的历史,同济堂的宗旨是“同心、同德、同济堂”。是一家以生产和经营中药饮片为主的制药企业。公司占地60亩,基础建设总投资达一亿元人民币。
    现公司拥有一个强大的技术团队,同济堂药业在保留传统制药工艺的同时,引进先进的生产技术和设备,将现代化的技术手段与传统的老药工经验相结合,保证饮片质量的高标准。目前可以同时生产800余种中药饮片,单饮片生产现年产量三千多吨。2016年10月已被国药集团中国中药收购,成为央企旗下的一家专业中药饮片企业。
    上海同济堂药业的客户是各大医院,如在中医界知名的上海市龙华医院、上海市中医医院、上海市岳阳医院、上海市肿瘤医院等,现与公司建立良好合作关系的医院已有一百二十多家。
公司地址:上海市青浦区华青路1088号
联系电话:021-59705488

联系方式

  • 公司地址:上海市青浦区华青路1088号
  • 电话:13764647441