上海招聘

有西餐厅从业经验！

1.负责后厨整体运作，人员调动安排，技术、能力、素质监督，整个后厨技术指导和技术培训，对制度、技能技巧，人员晋升初步的评估考核。

2.负责牛排煎制、服从配合及协助上级，对新员工业务知识培训及辅导，各个岗位的分工及监督落实

3.检查监督设备设施的清洁与保养情况，及时维修或更换，确保设备正常运行

4.检查卫生、水、电等情况，做好安全和节能工作

5.配合领导其他工作安排

杭州泓石智慧餐饮管理有限公司，位于美丽的杭州，依托上游集团的强大实力，实现澳洲牛肉全产业链与OTO餐饮模式的完美结合。 公司主打澳牛生鲜产品，全国***家直营旗舰店“HARMONY BEEF 1881和谐澳牛扒房”，于2018年9月强势登录青岛诺德广场四楼，在这里吃到的每一口牛肉，都是来自澳洲牧场谷饲130天的安格斯牛，期间经过长达半个月左右的海运，在到达青岛的两周内由雪龙牧业屠宰完毕，以纯鲜肉的形式发往到直营门店，再搭配***的烹饪设备和专业的主厨，激发出最美味的口感。2019年，我们的第二家直营店（老船厂店），将在下半年登录上海，坐标繁华地段的黄浦江边滨江大道上，濒临东方明珠。未来我们会继续砥砺前行，会在青岛、上海等全国各地陆续开出西餐、烧肉、火锅等连锁品牌门店，我们是国内餐饮行业的后起之秀。
澳洲牛肉全牛产业链介绍： 3家澳洲自有牧场 年自供活牛250000头； 2艘自有AMSA标准活畜运输船，一年航行300000海里，年运输量100000头； 1家国内牛肉隔离屠宰基地，年屠宰量300000头。