上海 [切换城市] 上海招聘上海储备干部/培训生/实习生招聘上海储备干部招聘

餐饮主管/小吃主管/中餐厅主管

上海大富贵酒楼有限公司

  • 公司规模:1000-5000人
  • 公司性质:国企
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2020-12-25
  • 工作地点:上海-黄浦区
  • 招聘人数:若干人
  • 工作经验:2年经验
  • 学历要求:招若干人
  • 语言要求:不限
  • 职位月薪:6-8千/月
  • 职位类别:行政主厨/厨师长  储备干部

职位描述

任职要求:

1.负责部门内日常管理工作,直接对店经理负责。

2.出席每周的业务会,汇报门店工作,向员工传达会议精神。

3.检査工作:

(1)每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完好情况。

(2)检查服务用品及清洁卫生,检查库存物资。

(3)检查员工仪容仪表。

4.主持例会,安排相关工作。

5.妥善处理客人的投诉和质询。

6.做好员工考勤、评估工作。

7.做好门店的财产管理工作。

8.负责员工的培训工作。

任职要求:

1、餐饮行业三年以上工作经验,相关餐厅工作者优先。

2、对新餐饮行业有浓厚兴趣,并希望长期发展,愿意从基层做起。

公司介绍

大富贵创建于清光绪七年(公元1881年),距今有140年的悠久历史,是沪上现存历史最久、名气最响的徽帮菜馆。经过一百四十年的发展,企业通过转型发展,形成了现有的经营模式——以大众化点心为主、海派徽菜为辅的经营格局。近年来,我们主动适应市场化发展需求,积极向连锁化发展,市场规模及占有率不断扩大,目前下属连锁门店已达数50余家。
大富贵在经营徽帮菜点的同时,创制了一批新的时尚菜点,并扩大了卤味熟菜的销售品种,其中徽式“三鲜小馄饨”、“面筋百叶”、“鲜肉大包”、“鲜肉粽子”等,荣获“上海名点、名小吃”称号; “焖蹄”、“酱鸭”、“清炒鳝糊”、“蟹粉鱼翅”等,荣获“上海名菜”称号。
1956年,实现公私合营。
1997年,大富贵谋划转型发展,推出大众化点心和自制熟食。
2000年,随着复兴路的动迁改造,迁至中华路1409号现址继续经营。
2011年,大富贵积极响应国家商务部的号召,着力推进早餐工程建设,并被市商务委确定为“早餐示范工程”建设试点单位。
    2012年,被上海市商务委员会评为上海市政府早餐工程实事项目“先进单位”。
2012年10月,位于奉贤区的配送中心建成投产,总投资一千余万,共建成三千平米食品加工区。
2020年12月,位于金山区廊下工业园区的富徽佳食品厂开工建设,新厂区建筑面积12000㎡,预计2022年底前竣工投产。

联系方式

  • 公司地址:华和路371号