上海招聘

一、岗位职责：1、负责处理厨房的运作，制订厨房的各种工作计划；2、根据幼儿生理和年龄特点制作营养丰富、易于消化并且色、香、美、味、形的适合幼儿的饭菜；3、会同保健老师制定特殊儿童及外籍教师的特殊餐单  4、定期了解各班幼儿饮食情况，并做出相应的调整。5、按时提交下周所需用的食材清单 6、严格执行营养卫生要求,对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；7、搞好厨房的清洁卫生,厨房用具定期消毒；8、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力；9、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；做好安全工作,防火、防毒、防盗等。10、 工作期间穿着统一服装，做到3白（白衣，白帽，白裤）3不（不留长指甲、不戴戒指、不戴耳环、）

二、任职要求：1、中专及以上学历；具有学校厨师工作经验；2、具有健康证、营养师证、中级厨师证等技术等级证书；3、熟练掌握食品加工技术,对菜品有创新研发能力；4、爱岗敬业、责任心强、合作意识强；5、对成本控制管理、食品营养学和厨房的设备等知识有一定的基础。

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