上海招聘

职位描述:

1、根据公司要求，以独立创新的形式，制作西式面包、糕点。
2、及时掌握欧洲高级西点发展趋势及了解行业变化，能给公司定期创新产品。
3、掌握西式面点的原料知识、常用设备及工具的使用与保养、西式面点制作的基本手法、工艺、面包制作工艺等。
4、确保高而稳定品质、高效率出品的同时，做好成本控制。
任职要求：
1、2年以上独立制作西式面包、糕点工作经验。
2、能够独立创新制作各类花式小甜点，各类甜品。
3、熟悉烘焙生产的工艺工序、工作流程。
4、具有丰富的想象和创新能力。
5、工作积极主动，具备良好的沟通能力、良好的团队协作精神。

大蔬无界美素馆是一家素食餐厅,不仅提供绿色健康的美食素宴, 并且透过美素馆的饮食美学，为素食世界呈现出不一样的美感视野。因为每一粒米、一滴水、一个碗，都会陪伴您的一生，所以美素馆的美食专家们不辞辛劳，游历四方寻找食材，呈现在每道精心制作的料理中，同时提供给宾客优质的服务衬托美食。美食，是生命的滋味，是洞见的入口，借此在生活中展开美素馆的五感之旅，感受分享的愉悦。大蔬无界美素馆，选址在原属法租界的天平路上，毗邻衡山路，闹中取静于徐家汇公园对面。循着公园的风景，因势营造一座六层的美食屋，可以一览无余公园的风景。盘子里料理的风景和公园的风景，相映成趣，美就自然,创造了新的素食高档餐厅,热切地希望各路英才的加入,各显身手，共同发展素食领域。