上海招聘

1、服从主管安排，具体负责零点菜肴的烹制。

2、熟悉每道菜肴的风味特点及烹调方法。
3、按菜肴的特点，做好需提前上菜的烹饪工作。
4、操作中严格按操作规程和产品规格标准执行，注意卫生安全和节约。
5、按零点客人点菜单及切配好的原料要求和特点及时进行烹调。
6、负责本岗及卫生区域的清洁卫生工作。

7、在炉灶主管的领导下，具体负责烹制前后菜肴的传选与美化工作。
8、补充用具及调料，负责检查整理炉灶。
9、备齐每餐所需餐具，并保护整齐清洁易龋。
10、按上菜和出菜顺序及时传选切配及烹制的原料和菜肴。
11、提前为烹好的菜肴准备适当的盛器。
12、配合炉灶厨师出菜保证烹制的菜肴整洁美观。
13、严格遵守食品卫生法，随时保护工作区域环境卫生人个手布的卫生。
14、完成上司交办的其它事宜。

复宣酒店（复旦大学新闻培训中心）是中共上海市委宣传部与复旦大学新闻学院共建的一项重要内容。酒店共21层，位于复旦大学新闻学院院区内（国定路400号近邯郸路口）毗邻复旦大学主校区。为培训、会展提供一流的设施设备，以四星级宾馆标准提供高端教学后勤支持。