西餐厅经理
意桥食博餐饮管理(天津)有限公司上海分公司
- 公司规模:50-150人
- 公司性质:外资(非欧美)
- 公司行业:餐饮业
职位信息
- 发布日期:2020-09-28
- 工作地点:上海-浦东新区
- 招聘人数:1人
- 工作经验:3-4年经验
- 学历要求:大专
- 职位月薪:6-8千/月
- 职位类别:餐饮店长/经理
职位描述
Qualifications 任职资格:
1. 基本条件Basic:
25-45周岁,身体健康,形象良好。25-45 years old, healthy, good appearance
2. 受教育程度Education:
高中及以上学历;Above high school
3. 工作经验Experience:
3年以上餐饮管理经验;3 year experience in F&B management
4. 语言能力Language:
良好的英语交流能力,普通话标准。Good English ability and standard mandarin.
5. 其它Others:
专业的职业形象;Professional image
良好的礼仪。Good manners.
基本的办公软件使用技能Basic office software skills
Job contents 工作内容:
1. 提供高质量的服务使客人就餐愉快;Offer a high level of service to customers, making all their visits enjoyable.
2. 迎宾、问候、安排客人就座和向客人道别;Meet, greet, seat and farewell customers at the restaurant.
3. 点单、供应食物和酒水及清桌;Take orders, serve and clear tables with food and beverages.
4. 向客人介绍和推荐餐厅的菜肴和饮品,完成销售任务Introduce and recommend restaurant dishes and beverage to guests, accomplish sales target
5. 监管下属的工作,确保餐厅布置、服务和结算工作无误地完成;Supervise subordinates on setting up, serving and closing to make sure all is completed without any mistakes.
6. 依照餐厅指南培训员工;Train staff according to training guidelines.
7. 与客人保持良好关系,收集客人反馈意见,并及时处理。Maintain good relationship with guests, collect their feedback and deal with it timely
8. 依照餐厅指南妥善处理顾客投诉以给顾客留下满意的深刻印象;Properly handle customer complaints according to restaurant guidelines to impress customers with satisfaction
9. 及时与店长/副店长就任何有关服务问题或者变更事项进行交流;Communicate with the shop GM/assist shop GM regarding any problems or changes needed with service.
10. 按时提交经理日报表;Submit daily “Manager on Duty Daily Report” timely.
11. 确保服务期间员工和顾客的安全;Ensure the safety of staff and customers during service.
12. 确保酒精饮品责任服务方针的落实;Ensure responsible service of alcohol policies are implemented.
13. 确保全体服务员落实食品卫生管理办法;Ensure that all servers implement food hygiene management measure
14. 维护酒窖和吧台的库存和安全 Maintain wine sellar and bar stock and security.
15. 妥善解决餐厅突发事件。Properly solve emergencies.
16. 参加公司及部门组织的各项培训活动。Participate in training activities organized by the company and department.
完成上级布置的其它工作。Finish other work assigned by superior.
地址:上海市浦东新区祝桥镇卓耀路卓耀路58弄佛罗伦萨小镇上海名品奥特莱斯A区1层5号BellaVita美好生活意大利餐厅
职能类别:餐饮店长/经理
公司介绍
春夏季节里,坐在佛罗伦萨小镇运河边品尝意式菜肴是多么浪漫的一件事啊!
每个月,Bella Vita 意大利餐厅都会推出最特别的应季促销商品或套餐系列。
Bella Vita 意大利餐厅于2011年6月9日正式开业,以提供纯正意大利餐为宗旨,品质卓越,价格适中。
Bella Vita,即美好的生活。这是我们能为餐厅想到的最理想的名字了。请设想象这样一种美好的生活:你与朋友,妻子和孩子们一起坐在餐厅里,共享被现代人遗忘已久的经典特色地域菜肴。Bella Vita就是要让您体验一种这样的意式生活格调--------从品味开胃酒开始,由之而来的是披萨和面包,各种各样的面食,当日捕捞的活海鲜,烤肉,末尾来一款妙不可言的甜品和冰淇淋,千万不要忘记再喝点美味的托斯卡纳葡萄酒。
头餐选择多多:各种各样的开胃酒,意大利啤酒和鲜榨应季水果果汁。
酒单上涵盖了来自意大利不同地区的品质最优的酒,价格诱人。
用餐结束之时,为促进消化,再没有比一杯意式浓咖啡和一杯“阿马罗尼”--------一款精美的苦酒更合适的选择了。
餐厅餐单上菜品的配料由自制系列和进口产品组成。开胃菜系列不时出现经典开胃菜菜肴,鱼苗,帕尔玛火腿薄切片和番茄沙拉。汤品冬季口味浓郁,夏季口味细腻。披萨采用进口面粉制成,铺撒各种最精美的配料,是必不可少的一道餐。
面食系本餐厅厨师自制,配以定期创新的丰富酱汁。厨房只使用最鲜活的海鲜做原料。进口烤肉切片会同著名意大利配菜一起呈上。
一顿丰盛的意大利餐总是以奶酪和甜品结尾。
联系方式
- 公司地址:地址:span南海区桂城街道疏港路28号(距离广州南站5分钟车程)