上海招聘

1.在行政总厨领导下，保证向租客提供达到规定质量之产品。
2.协助行政总厨做好餐厨房的组织管理工作。
3.负责菜肴规格和制作标准的制定，参与研究开发菜肴新品及食品促销活动。
4.督导下属带头履行各岗位职责和各项生产规格标准，主持高规格以及重要宾客菜肴的烹制工作。
5.定期参加部门例会，提出合理化建议，主持中厨房会议。
6.负责审定及验收中厨房每天所需原材料，负责中厨原料、调料申领单的审签。
7.负责中厨房的组织管理，做好班组的工作协调和人员的临时调配。
8.负责中厨房下属的考核、评估。制定厨房员工培训计划并负责实施。
9.督导中厨房各岗位搞好环境及个人卫生，防止食物中毒事故发生。
10.主动征询宾客意见和建议，与租客保持良好的沟通，不断改正和调整菜肴口味。提高菜肴品质。
11.负责中厨房所有设备、器具正确使用的检查与指导，审批器械检修报告单。
12.督导下属做好安全生产工作，确保食品加工和生产的操作安全

加入我们，同星堡一起改善中国长者们的生活质量！

2013年年底我国老年人口数量将达到2.02亿；
老龄化水平达到14.8%；
世界上***一个老年人口超过2亿的国家；
均每年增加老年人近1000万。
每50个老人抢一张养老机构的床位；
进公立养老院的等候时间为7-8年。

星堡（上海）投资咨询有限公司是由复星集团与美国峰堡投资集团共同建立的一家的中美合资企业，致力于中国养老产业的开发和运营改善中国长者们的生活质量，成为中国老年服务的领军品牌。

关于复星-- 复星集团是一家专注中国成长动力的大型企业集团，经营业务包括保险、产业运营、投资及资本管理。在追求经济发展的同时，复星也不忘与员工、社区、地方、合作伙伴分享自身的发展，积极回馈社会。

关于峰堡 – 美国峰堡投资集团（Fortress Investment Group）是一家全球领先的资产管理集团。峰堡亦是北美的养老巨头，其在北美拥有超过30年的专业养老服务经验，管理1000多家连锁养老社区，有十几万会员入住。

目前公司已开发宝山星堡中环和星堡居家2个项目并不断在国内一线城市及长三角地区发展更多项目。

星堡在中国的首个养老社区项目——星堡中环现已开幕。该项目位于宝山大场，立志打造成为父母及我们都愿意入住的综合性养老社区。提供多元化的养老服务选择，从独立自理的老人提供从单间到大两室户等各种户型的生活单元；协助生活区则主要接受有老年痴呆到短期康复服务等特殊照顾需求的老人入住到提供各种各样的公共社交活动空间，包括全天服务的餐厅、咖啡馆、适老健身中心、麻将室、艺术工作室、教室、图书馆、茶吧、电脑室和美容美发沙龙等。

我们精心挑选员工并培训他们国际最先进的养老理念和技能为长者们提供专业的一站式服务。


 
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