上海招聘

岗位职责；

1、负责改良生产工艺、样品研制，协助相关部门进行推广；

2、负责对食品性能指标进行验证，制定完善各种食品的标准；

3、负责根据市场需求制定年度的新产品研发计划，根据市场反馈提出产品改良建议；

4、负责审查公司有关新产品、新技术的成果评定；

5、收集研究市场信息，不断改善产品、指导样品的制作；

6、负责制定研发中心费用计划，并对运行状况进行监督。

任职要求

1、熟悉各种烘培原料的应用及食品原辅料特性，并了解生产流程与工艺要求；

2、从事烘培食品三年以上工作经验，有个人研发案例，能独立研发新产品；

3、具备扎实的食品研发相关专业理论知识和较强的操作技能，有持续改进并优化新产品的能力。

4、有大型酒店工作经验优先。

企业介绍
大连浩和食品有限公司始于1988年，是一家专业从事海产养殖、捕捞及深加工的中日合资企业。公司拥有的数千亩海水养殖基地，位于北纬39°海域，是最天然的海洋生态牧场，并拥有“海派央厨”、“雍臻府”等多个知名品牌及六大生产线（调味汁及汤料系列、halal素食及蔬菜、海产珍味及烤鱼系列、肉类调理系列、炒饭炒面系列、便当合成系列），形成以简餐和健康海洋产品为核心的多元化全食供应链，产品畅销北美、欧洲、日韩及东南亚等地区。
浩和食品积极参与国际产品质量体系的认证管理，率先通过英国BRC认证、IFS国际食品标准认证及ISO9001:2000质量管理体系、HACCP质量安全体系、犹太洁食等食品安全管理体系的认证，并完成国家检验检疫局出口卫生注册、欧盟水产食品注册及美国FDA注册。
2017年，为了更好地满足顾客需求，实现与餐饮业的无缝对接，浩和食品在大连自贸区内，投资兴建了总面积达4.2万平方米的全食链中央厨房工厂。其内设国际研发中心及多条现代化食品生产线，并聘请日本及欧美资深食品专家，组建一流的研发团队。浩和食品致力于将新工厂打造成集产品研发、生产加工、美食观光体验、国际烹饪大师工作室、校企合作餐饮实训基地于一体的多功能“国际美食体验园”，为来自世界各地的客人提供更多、更好的美食体验。
面试地址：大连开发区双D港双D二街36号
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