上海招聘

一、岗位职责

1、制定餐厅各项服务工作规范与工作标准，组织执行酒店各项规章制度及相关服务工作规范与标准。

2、领导餐饮部所有员工积极完成各项接待任务和品质指标

3、全面掌握餐饮部预订和重要接待活动，负责餐厅借调支援计划，确保服务质量。

4、在营业过程中，巡视餐厅的营业和服务情况，检查餐厅服务质量。

5、负责厨房管理等，与各部门保持良好的沟通、协调与合作，及时处理各类突发事件。

6、负责对所部门的绩效进行考核和评估。

7、监督制订本部门培训计划，不断提高服务员的专业技术知识和服务技巧，改善服务态度。

　　8、完成上级交办的其它任务。

二、岗位要求

1、熟悉餐厅服务用语及接待礼仪等知识；

2、具有较好的语言表达能力，熟悉餐厅相关的规章制度；

3、服务意识强，口齿清晰，有较强的沟通、协助能力；

4、仪表整洁，正面积极，活泼开朗、形象气质佳；

5、需拥高星级酒店餐饮部管理从业经验者；

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