中餐厨师
上海环绿房地产开发有限公司
- 公司规模:少于50人
- 公司性质:外资(欧美)
- 公司行业:房地产
职位信息
- 发布日期:2020-10-19
- 工作地点:上海-宝山区
- 招聘人数:1人
- 工作经验:8-9年经验
- 学历要求:高中
- 职位月薪:6-8千/月
- 职位类别:中餐厨师
职位描述
1、负责处理美食档口厨房的运作及行政事务;
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的设备、出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6、督导厨房对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善处理客人对出品的投诉;
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
9、保持对厨房员工的教育和培训,使之不断提高;
10、协助规划有效的厨房流程和质量的控制;
任职资格
1、年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,7年以上厨师工作经验;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
职能类别:中餐厨师
公司介绍
香港美国投资公司:房地产,电子商务,消费品,等等。2005年在上海成立,至今15年。公司是***家在宝山顾村开发高层公寓,联排别墅和叠加别墅的投资商。目前正在筹备打造一个社区一公里商业中心;同时建立自己的品牌店和网上营销;是把梦想变成事实的地方。
联系方式
- 公司地址:地址:span宝山顾村宝绿路55号