中餐主管(职位编号:2)
上海绿城玫瑰园度假酒店管理有限公司
- 公司规模:50-150人
- 公司行业:酒店/旅游
职位信息
- 发布日期:2013-01-09
- 工作地点:上海-闵行区
- 招聘人数:1
- 工作经验:一年以上
- 学历要求:大专
- 语言要求:普通话熟练
英语良好 - 职位类别:餐饮/娱乐管理
职位描述
岗位描述:
1、负责餐饮中餐包房、会议室等区域的经营服务与管理。
2、督导各中餐区域的对客服务及内部管理。
3、负责就餐期间的协调工作,处理各种突发事件。
4、保持与厨师长的沟通,及时收集并反馈宾客意见,建立宾客档案。
5、合理安排员工上班,检查并督导员工的服务规范。
6、负责区域员工的培训及质量检查工作,提升服务品质。
7、做好区域物品盘点工作,注重清洁保养,减少损耗。
任职要求:
1、大专以上学历,具有两年以上同等岗位管理工作经验。
2、具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德。
3、熟悉中餐服务规程及操作流程,有餐饮管理、市场营销等方面知识。
4、具有较强的语言表达能力及人际交往能力、反应敏捷。
5、熟练掌握英语听、说、读、写以及各种办公软件的操作。
1、负责餐饮中餐包房、会议室等区域的经营服务与管理。
2、督导各中餐区域的对客服务及内部管理。
3、负责就餐期间的协调工作,处理各种突发事件。
4、保持与厨师长的沟通,及时收集并反馈宾客意见,建立宾客档案。
5、合理安排员工上班,检查并督导员工的服务规范。
6、负责区域员工的培训及质量检查工作,提升服务品质。
7、做好区域物品盘点工作,注重清洁保养,减少损耗。
任职要求:
1、大专以上学历,具有两年以上同等岗位管理工作经验。
2、具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德。
3、熟悉中餐服务规程及操作流程,有餐饮管理、市场营销等方面知识。
4、具有较强的语言表达能力及人际交往能力、反应敏捷。
5、熟练掌握英语听、说、读、写以及各种办公软件的操作。
公司介绍
上海绿城玫瑰园度假酒店,以美国PALM BEACH普林斯顿皇家酒店为蓝本,承袭法国卢浮宫工字型建筑意象,以全御制石材立面,镌刻出雄伟壮丽、磅礴浩荡的宫殿群印象。作为绿城集团中国至高级别的豪宅区作品,坐拥以中国的“温布尔顿”而著称于世的旗忠豪宅区核心。酒店四面环水,一面迎宾。 约17000 m3雍容空间格局,融合19间高级套房、餐饮(中餐厅、西餐厅、大堂吧、红酒雪茄吧、会议、宴会)与休闲功能为一体(棋牌室、豪华泳池、专家健身中心),为世界顶峰人士营造一个巅峰社交场所。 酒店引入专业管理团队,以创新的管理理念,品牌经营以人为本的服务宗旨。
联系方式
- 公司地址:上海市闵行区元江路6600号
- 邮政编码:201111