上海招聘

主要职责：
1.熟悉所有后厨各项作业流程；
2.熟悉后厨各项制度和标准；
3.每天保持个人卫生整洁；
4.努力学习各种专业基础技术知识（菜品认识、配方、切配、打荷）；
5.负责每日领取菜品原物料的质量及数量；
6.负责每天厨房环境卫生清洁和细部总清；
7.负责清洁擦亮所有器皿，保持后厨工作场地餐具物品的齐全、整洁并消毒；
8.负责开餐前后厨各项准备工作；
9.负责登记每天员工用餐的情况和相关数据统计；
10.协助主管完成后厨原物料和的周盘点、月盘点、年度盘点工作；
11.积极配合完成每天主管交付的工作。
任职资格：
1、初中毕业或以下学历，有餐饮厨房经验；
2、健康（持有健康证）、品貌端庄得体、有较强的自信心；
3、有熟练服务技能技巧和有一定应变能力的，能妥善处理服务中出现的一般性问题；
4、掌握厨房工作规程，了解后厨各种菜品的基本特色；
5、工作主动、热情、认真、责任心较强；
6、能积极配合主管的工作安排。

上海耶里夏丽实业有限公司，2001年开始立足上海发展新疆风味美食，品牌“耶里夏丽”的维吾尔语意思是“地球”——我们共同的家园。公司一直秉承着这一理念在内部致力于“构建快乐的学习与工作”的企业氛围，注重于员工的培训与发展，努力用专业的团队，专注于民族餐饮的特色与创新。耶里夏丽现在沪有7家直营分店。

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