上海招聘

工作职责： 

1.总负责面包、蛋糕等产品开发，制定研发计划并保证产品质量； 

2.结合烘焙市场发展动态和趋势，进行市场需求分析，持续进行产品创新，为市场部提供新品上市建议；

3.根据公司制定的产品策略及要求，制定新品研发计划，或调整配方；

4.跟踪产品上市，根据产品市场反馈情况及时进行产品改良；

5.负责研发过程中的成本管控、食品安全管理、设备管理和卫生管理等； 

6.为门店提供完整的操作流程标准、技术支持；

 

 

任职要求： 

1. 10年以上同岗位工作经验，具有面包、蛋糕、面包预拌粉等烘焙产品研发或食品工业研发等相关工作经验； 

2. 热爱烘焙研发工作，密切关注行业动向，对西点产品的市场发展趋势，消费者喜好有深入的见解和认识； 

3. 熟悉面包、蛋糕制作，具备独立研发新产品的创新能力及具有运作整个产品研发的能力； 

4. 具有基本的电脑文档处理能力； 

5. 具备领导力及团队协作精神。 

多乐之日
多乐之日（TOUS les JOURS）是以"手工精制，健康美味 ，值得信赖，经典欧式风格"为品牌核心的高品质连锁烘焙品牌，目前，在韩国、中国、美国、 越南等国家开设了超过1600家的店铺 ，深受广大消费者的欢迎及好评，并多次荣获客户满意品牌奖。多乐之日以手工精制的风格,在店内直接烤制美味面包; 使用***的面粉等原材料,保证面包更加健康,美味; 以手工精制风格制作的蛋糕,能感觉到天然原材料和味道的本质; 更具质朴欧式田园风格的店铺装饰设计，给您耳目一新的感觉. 自中国的***家店2005年8月在北京五道口开业以来，多乐之日将不断加快在中国开拓的脚步，让更多的中国人吃到健康美味的多乐之日面包。

多乐之日产品包括：面包，三明治，软欧包，曲奇，蛋糕，酸奶，咖啡等。在韩国，中国，美国，越南等回家共开设近千家分店。门店辐射至北京，上海，无锡，新疆，河南，天津，厦门，海南等地区。多乐之日在法语中寓意“每天每日”，饱含着每天为顾客在店内现场烘焙各种新鲜面包、蛋糕的经营哲学，手工精致，健康美味，深受广大消费者的青睐。