上海招聘

1.与项目经理协助统筹项目点后厨工作，组织制定后厨各项工作计划；

2.熟悉项目点经营情况，统筹安排厨房产品备量及制作，有效控制试菜成本同时保证按时按质按量供应各种产品；

3.监督落实作业标准，现场指挥，保证菜肴质量；

4.负责开菜单，人力、物资、原材料成本控制；

5.负责后厨人员的入职管控、培训、考核

岗位要求：

1.三年以上团膳厨师长或社会餐饮管理相关工作经验，管理思路清楚；

2.大、小锅菜兼备，擅长本帮菜；

3.有较强的成本控制意识，会使用电脑；

注：因本项目（在疫情阶段）有特殊性，需住甲方宿舍1个半月左右，后续回复正常！！

上海良储盛利捷餐饮管理有限公司是：承担政府委托或指定团膳服务职能、从事企事业单位团膳、中西式丰味料理等产品的具有较大规模的一家餐饮股份制企业。为保障快餐食品安全服务和供给价格的稳定服务，良储盛利捷牵手中储粮联袂上海良友并投资2000万。联合尽心打造“农企对接、强强联袂”的股份制企业。
上海良储盛利捷餐饮管理有限公司其前生为“香闻奥霖居餐饮管理有限公司”，公司拥有包括：上海香闻餐饮管理有限公司、上海奥霖居餐饮管理有限公司、金星大酒店、嘉禾园酒家、飞天餐饮小吃、希望商务酒店等。公司于2001年初次涉足团膳配送、托管业务，并于当年在嘉定区成功竞得世界500强之一的伟创力的供餐业务和大众汽车团膳托管业务。为了适应团膳企业规模化发展的需要上海良储盛利捷餐饮管理有限公司于2013年7月通过“农企对接”牵手中储粮联袂上海良友，在浦东合庆建造了符合国家食品安全最新标准的、符合ISO22000-2005食品安全管理体系要求、ISO9001质量管理体系要求的中央加工桶盒饭标准厨房。从而开始形成了以浦东中央厨房为依托统一管理：苏、浙、皖及浦东、浦西、嘉定、闵行、奉贤、松江等各区域的中式料理和企事业单位团膳托管、团膳配送、商务便捷套餐等各项业务。
上海良储盛利捷餐饮的经营领域涵盖：承担政府委托或指定团膳服务职能、企事业单位团膳、中西式快餐料理、和式牛肉料理、中式卤肉饭料理、中式点心加工销售、健康饮品制作、粮食蔬菜种植、国家粮食储备、仓储物流、便利连锁等。2013年，企业拥有3家全资、控股的标准化中央加工、餐饮管理子公司；员工2349人；全年销售收入1.5亿元。
上海良储盛利捷餐饮管理有限公司客户包括：上海市工商局、中国商用飞机责任有限公司、上海商用飞机设计研究院、张江高科、汉高股份、金陵股份、长甲地产、中微半导体、网易、罗氏制药、环旭电子等几十家知名跨国公司及政府机关。
上海良储盛利捷餐饮管理有限公司拥有多家布局合理、规模较大、技术领先、管理先进的精深中央加工中心，拥有符合要求的食品检验检测中心和规模化的、现代化、专业化、集约化的粮、油、菜种植和实验基地并拥有仓储和物流体系。公司拥有利捷VC饮料、利捷和式卤牛肉、利捷中式卤饭、利捷飞天生煎小笼等名牌产品。
上海良储盛利捷公司秉承为社会各界打造快餐团膳美食精品、为企业员工创造美好生活的企业宗旨，坚持安全、营养、平价、优质的市场价值观。愿与社会各界进行广泛友好的合作，愿吸纳社会各类优秀人才，共同创造快餐产业的美好未来！