上海招聘

VOL GROUP餐饮集团：

1、Mr&Mrs Bund法国餐厅

2、Bar Rouge酒吧

3、UltraViolet米其林三星餐厅

4、The Cut Steak & Fries美式牛排馆（上海/北京）

5、璞本 Pu Ben粤菜馆

6、POLUX By Paul Pairet法式餐厅

7、The Cut Meatery美式西餐厅

8、The Cut Restaurant & Bar美式西餐酒吧馆

职位描述：

1. 及时而专业地应答来电。 Answer the incoming telephone calls promptly and professionally.

2. 准确记录预订与电话信息。 Akes accurate reservations and phone messages.

3. 热情而专业地接待顾客。 Meet and greet guests in a warm/friendly and professional manner.

4. 引导顾客就坐。 Escort guests to their allocated table.

5. 根据顾客提出的要求提供相应的帮助和信息。 Guide guests through the venue and provide any assistance/information as required.

6. 严格执行关于客户管理和预定的标准流程 Follow Mr & Mrs Bund standard procedures for guest management and bookings

7. 通过热情专业的聆听建议和服务专递积极的餐厅形象，提高顾客满意度。 Manage guest satisfaction and convey a positive image of the restaurant through professionalism, listening and advising

8. 在营运过程当中确保顾客流的平稳，合理安排餐厅各区域的预定。 Keeps control of the flow of business into the restaurant; distributes the guests evenly to each station to avoid overloading at one particular station

9. 管理并更新客户消费信息和客户档案 Provides information concerning the concept and promotional activities of the restaurant and Hotel to guests.

10. 很强的责任感，团队合作精神热情，有礼貌，愿意帮助同事及客人 Performs duties common to all Captains and Waitress and other duties as may be assigned.

任职资格qualifications

1. 具有良好的英文沟通能力 To have basic English language skill

2. 具备专业的餐饮知识及其服务技意识和服务技能 To have basic knowledge on the food / beverage / service available in sections appointed

3. 具有良好的沟通能力和团队工作精神 Have effective communication skills within service sections appointed and with chefs. Strong sense of responsibility, teamwork oriented.

VOL GROUP旗下餐厅：Mr&Mrs Bund法国餐厅、Bar Rouge酒吧、UltraViolet米其林三星餐厅、The Cut Steak & Fries美式牛排馆（上海/北京）、璞本 Pu Ben粤菜馆、POLUX By Paul Pairet法式餐厅
于2002上半年成立于外滩这个历史性的中心地区。 它拥有强大的专业团队和良好的经营理念,VOL为高端服务管理行业提供卓越的专业性意见,以及针对上海市场进行高端的市场研究分析和品牌营销推广。 基于这些优势, VOL坚信能为客户提供***的服务, 创造***的品牌价值。
2002年9月, VOL 取得位于外滩的殖民时代古老建筑之一 - 外滩18号的 5, 6, 7 楼的经营权。 当时有多年五星级酒店管理经验的团队, 以极大的热情和决心投入工作,致力于在外滩创造一处无与伦比的餐饮娱乐场所。本着一步一脚印的精神, 至今15年, 我们曾经失败, 但慢慢茁壮, 目前 旗下拥有国际知名品牌 Bar Rouge, Mr & Mrs. Bund, Ultraviolet, Pu Ben and The Cut. 未来希望能着眼于中国, 亚洲及全球的发展, 建立一个属于中国打造但立足全世界的餐饮集团。