上海招聘

岗位职责;
1、协助营运总监统管公司营运工作，协助建立统一的营运管理方针政策，行使对公司营运工作的指导、指挥、监督、管理 的权力，并承担执行各项规章、工作指令的义务。
2、负责公司营运管理体系的建立及推行（完成公司营运手册的编纂工作）。
3、负责制定和落实公司项目点（店面）的各项工作标准。
4、营运训练系统的建立及推行（完成公司训练课程的设计和准备）。
5、参与制定公司营运指标、年度发展计划，推动并确保各综合财务指标的顺利完成；
6、指导、监督各门的日常管理、工作流程、人员调配。

任职资格：
1、大专以上学历，餐饮管理/酒店管理相关专业，有过大型团膳工作经验，例如索迪斯、交大、福记、怡乐食等
2、八年以上工作经验，4年以上区域经理级别及以上级别的工作经验
3、有良好的文笔，能独立制作相关的制度文件
4、高度的工作热情，良好的团队合作精神，有很强的执行力和思考能力，处理事务要有魄力。

温馨提示：无以上大型团膳工作经验者及年龄不在要求区域内的请勿投简历。

注意：本职务针对快餐连锁门店、企事业団膳（食堂）项目点的中式餐饮运营管理。
面试要求;电话通知您面试后，请随身附带个人简历、身份证、学历证明原件。
地址：徐汇区漕溪北路468号13D室。
交通路线：地铁1、4号线体育馆站8号出口左手方向8分钟路程即到。

公司背景：
粤珍小厨是一家集商务楼门店、企业团膳项目店及配送业务于一体的连锁快速餐饮企业。公司以山西鑫源兄弟实业集团有限公司（简称鑫源集团）为依托，自1994年成立以来，集团所辖企业包括上海一品粤珍投资管理有限公司、鑫源粤珍轩餐饮有限公司、鑫源房地产开发有限公司、盐湖（国际）大饭店等十余家公司。鑫源集团资产总额35亿元，在职员工5000余人，在业界和广大消费者中享有很好声誉。
粤珍小厨通过充分整合企业自身优势，集管理规范化、产品多样化、生产集约化于一体，坚持自主创新的发展战略，不断优化服务水平，在业内树立了良好的企业形象。
合作伙伴：
粤珍小厨与上海一品粤珍餐饮有限公司，同为鑫源集团旗下的兄弟公司。一品粤珍自2003年进驻上海以来，已开设了七家大型分店（各超过3500平米以上），成为上海地区规范及影响力最大的粤菜连锁餐厅。
公司拥有的资深料理专家曾先后获得“中国饭店协会白金评委”、“影响粤菜发展百人”等荣誉称号。两家公司源出一脉，故粤珍小厨的供应餐点获得了一品粤珍的技术支持，原料品质的保证也得益于双方共同的采购计划。
公司介绍：
粤珍小厨由原一品粤珍快餐部独立而成，在公司创立伊始，便通过在品质、服务、环境等方面全方位与国际标准（HACCP 、ISO9000）接轨，建立起中式快餐业原料采购，后勤生产，食品加工及员工管理与操作的四大标准体系。
公司成立了功能齐全的战略企划部，运营部，拓展部，品质控制部，人事行政部，财务部和采购中心，并辖有十余个下属部门，立志成为能够与洋快餐相媲美的中式快餐品牌。
市场目标：
通过短时间内开设大量商务楼门店建立较高品牌认知度；品牌定位于新鲜、健康、更为快捷的中式快餐；成为都市上班族工作就餐的主要目的地之一。
市场任务：
我们的远景目标是成为上海最成功的快餐连锁企业之一；以薄利多销的模式获取市场份额；始终重视企业的品牌和形象，推动企业和顾客之间的良性互动。
公司理念：
以人为本、服务至上、团队合作、诚信经营、创新务实、合作共赢。

欢迎从事过快餐连锁（门店）、団膳事业（企事业工厂食堂）的人才加盟。