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后厨主管

上海得丘礼享谷企业管理有限公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:多元化业务集团公司

职位信息

  • 发布日期:2020-10-27
  • 工作地点:上海
  • 招聘人数:1人
  • 工作经验:3-4年经验
  • 学历要求:中专
  • 职位月薪:6-8千/月
  • 职位类别:其他

职位描述

1、制定后厨各项管理制度、工作标准及操作流程,实现规范化、程序化、标准化的操作管理模式

2、负责出品的品质管控,确保出品的量化及摆盘符合公司标准

3、做好下属员工培训、考勤和工作督导,组织每天餐前例会,合理分配当天的工作任务

4、定期对厨房进行卫生和安全方面的检查,发现问题及时整改处理

5、定期征询餐厅对餐点质量和生产供应方面的意见,处理客人对菜肴质量的投诉


任职要求:

1、三年以上后厨相关工作经验

2、沟通能力和执行力强,有团队合作精神

3、良好的工作素养和成本管控意识


职能类别:其他

公司介绍

得丘礼享谷始建于2002年,由得丘文化创意园和热供站数字艺术社区两个艺术园区构成。以“花园里的艺术馆、花园就是艺术馆”为理念,以应向花园安放灵魂为基础叙述,塑造灵魂人物和品牌故事的艺术产业社区。
得丘文化创意园(申富路788号,占地4.3万平米)与热供站数字艺术社区(春西路800号,占地1.6万平米)相距500米,由竹港艺术公园首尾连接。得丘文化创意园包括十大艺术花园、方盒子艺术中心、照道理艺术馆和艺术家工作室、体验空间,配套有咖啡、餐饮、会务等服务设施,热供站数字艺术社区以人工智能和数字艺术为平台,集数字艺术展览、艺术家驻留、数字工厂、人工智能数字艺术研发及孵化为一体。
多元化的艺术姿态弥漫是得丘礼享谷所追求的,将建筑、室内、景观、装置、植物、展览、展陈、行为等一切呈现与“花园里的艺术馆、花园就是艺术馆” 呼应,精心建构每一个生活、梦想瞬间(空间)。公司主要产业包括当代艺术(馆)展览展示经营、艺术空间(建筑)营造、大地景观艺术、艺术活动(项目)、品牌专卖、艺术产业园区经营等。

联系方式

  • 公司地址:申富路788号