上海招聘

1、在总经理领导下，参与规划营运部整体发展，制定各项经营管理制度、服务标准、操作流程以及营运部经营方针，全面负责营运部的经营管理工作；

2、制定各阶段的营运目标、销售计划，有效控制各项成本费用指标，确保年度、季度、月度营业目标的达成；

3、主持营运部日常工作会议（月度、季度、年度的计划会议、检讨会议等），不断提高服务质量，提升营业和利润水平；

4、合理控制人事成本和营运成本，提高利润。

5、了解市场动向，有效控制经营成本降低营业费用从而确保营业指标和利润指标的完成;

6、及时发现消费动态，调整经营策略；

7、负责营运部人事变动，调动团队工作积极性，确保团队建设符合公司运营发展要求；

8、完成总经理交办的其他工作。

 

任职要求:

 

1、30-45周岁，大专以上（能力突出者可放宽），从事餐饮行业十年以上，五年以上连锁餐饮营运总监工作经验；

2、熟悉连锁餐饮公司营运部门服务及管理流程，善于营销策略、成本控制等；

3、具有良好的诚信度、协调沟通、管理和团队建设能力,事业心强，具有创新精神；

4、具有丰富的餐饮品牌营运经验、成本控制、市场营销等专业知识。

5、思维开阔、乐观积极、工作敬业、责任心强；具备创新能力、团队建设能力及承受工作压力的能力。

6、具有妥善处理营运问题及其他突发事件的能力。

7、良好的体质和心理素质。

《哥老官》--源自四川方言好兄弟的称呼。上海哥老官餐饮管理有限公司创立于2014年，也是在这年《哥老官》正式登入上海，短短半年时间席卷了上海火锅界，掀起了一股美蛙鱼头火锅的风潮。殊不知哥老官品牌前生，已经在四川运筹帷幄许久。2002年起、当美蛙鱼头风靡四川之时，已经有了我们的身影，400多家主打美蛙鱼头店的火锅调料都是由我们配送。如今哥老官把这道美味原封不动的带到上海，再结合当地人的口味进行改良。从选材、配比、熬制每一个环节都倾注了哥老官的全体员工的诚意。
                             
2016年《哥老官》即将覆盖全上海、2017年入驻北京、杭州等全国一线城市，旗下副牌《小官官》也即将全面开放加盟。现有店铺单月营业额均突破200万。

我们的行业优势：
我们采用的18种基础中药材料、5道严格把关工序加上3天手工熬制才能为食客门献上属于哥老官的锅底。
招牌菜《美蛙鱼头》我们选用每天新鲜送达的花鲢鱼头、配上每只都精挑细选净重四两的美国青蛙，大小适宜肉质酥嫩才是美娃鱼头中的***。

我们的工匠情怀：
精致、用心、个性一直是我们创始人秉承一贯的理念，从现有的直营店中都能一一发现

我们的发展历程：
2014年02月：日月光大哥店
2014年10月：人广二哥店
2015年03月：定西路三哥店
2015年10月：长寿路四哥店
2015年11月：虹口五哥店
2016年04月：五角场六哥店
2016年05月：沪小胖爱上哥老官七哥店
2016年06月：中山公园八哥店
2016年09月：莘庄龙之梦九哥店
2016年10月：96广场十哥店
2017年03月： 三钢里十一哥店
浙江、江苏陆续开业...
《哥老官》期待着您的加盟，希望能与您携手共进，我们不怕留不住各岗位精英，就精英被埋没！
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