主要职责

Job Summary – (Role Summary)

工作概述﹣(职位概述)

· Supervise the service and delivery of menu items in assigned restaurant ensuring a high level of quality and consistency.

监督所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况，确保高品质和一致性。

· Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.

遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。

Essential Duties and Responsibilities – (Key Activities of the role)

主要职责﹣(职务的主要工作)

· In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known

在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。

· Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up

在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。

· Supervise cash handling and banking procedures

监督现金的处理和存放程序。

· Prepare daily banking and cash flow reports

编制每日存款和流动资金报告。

· Establish and instruct staff in cash security procedures

制定并指导员工执行现金安全制度。

· Deal with irregular payments

处理异常的付款情况。

· Supervise the maintenance of service equipment

监督服务设备的维护保养。

· Monitor standards of guest facilities and services

监督客用设施和服务的标准。

· Control stock and monitor security procedures

控制存货和监督保安成序。

· Assist with menu and wine list creation

协助菜单和酒水单的设计工作。

· Supervise functions

监督各项职能。

· Supervise outlet service

监督餐厅的服务。

· Works with Superior on manpower planning and management needs

和上级领导一起进行人力规划和管理需求。

· Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget

和上级领导一起编制和管理部门预算。

Kevin喜欢弹吉它、游泳、打乒乓球和踢足球。他不带吉它上班，但却把弹吉它中所需的同样的仔细、自信和热情带到了工作中。我们喜欢那些将对嗜好的兴趣及热情同样投入到工作中的伙伴。在我们的假日酒店，我们有各种不同的工作机会，如您对与我们共事感兴趣，请与我们联系或者关注我们的招聘网站：www.ihg.jobs。

上海广场长城假日酒店是一家由锦江国际酒店集团拥有，世界著名的酒店管理公司洲际集团管理的国际品牌四星级酒店。座落于上海火车站地区不夜城商业中心，拥有得天独厚的地理位置，四通八达的轨道交通，南北高架近在咫尺。酒店拥有283间全新装饰的客房，风格时尚清新。各种类型的会议室和宴会厅是举办会议和宴请的理想选择，舒适的环境、先进的会议设备和商务后援服务，能使会议和宴请更圆满体面。
我们希望各部门员工具有从事酒店行业的热情、积极的工作态度、中专以上文化程度，良好的仪容仪表和较好的英语基础，适应灵活的工作班次。
入职以后，酒店将为您指定专门的就职顾问，帮助您尽快融入我们的酒店。在工作过程中，我们将邀请您参加酒店组织的各类培训和员工活动，为您提供尽炫自我的空间！
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每周二、四为酒店公共招聘日。有意向者可直接于周二、四下午二时至四时至酒店人力资源部面试。面试请带好身份证、一寸照片、学历证明、简历等材料。
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