上海招聘

1. 工作描述：负责餐厅经营管理的整体指挥、控制餐厅服务的高效率、掌握前厅的设施，监督及管理前厅部的日常工作。餐厅消耗品费用分析，餐厅劳务费用，即餐厅人员是否合理安排并核实员工月薪、奖金的评定。对前厅服务人员进行定期培训，确保餐厅的政策及标准得以贯彻落实并执行。

   五、岗位职责：

   1、负责前厅部的整体人员安排和工作的协调工作；

2、做好接待工作，完善服务过程的分析和标准的建立，制作服务操作手册，把控服务环节，不断提升服务水平。

3、熟悉餐饮礼仪，正确使用餐饮用具，带领员工做好各种接待准备工作，在服务过程中向宾客提供高品质高标准的服务，体现半亩田服务水平和品牌形象。

4、收集重要客户信息及喜好，建立台账，为来宾提供有针对性的个性化服务；

5、做好餐饮资产保管保养工作，定期盘点上报数据，确保餐饮资产齐全无损坏，无丢失。

6、完善接待用品使用定额，编制本部门物资使用计划，确保物资充足，避免因物资无库造成的接待负面影响。

7、完善接待物品使用规范，确保物品使用得当，避免因使用物品不规范造成的浪费现象。

8、编制和完善部门服务标准、服务流程、工作计划，从根本上提高服务质量。

9、熟练掌握各种服务技巧，配合总监进行员工培训。

10、负责各项规章制度的落实和工作计划总结

11、制定并监督实施前厅各项培训计划，团队建设工作；

12、实施有效的成本控制，把控好楼面的各项开支及成本消耗；

13、负责店内内部协调工作及其他相关部门的沟通合作，尤其是前厅后厨的关系；

14、负责前厅运营情况的整体把控，负责收集客人的意见，不断改进工作。

15、根据季节变化、客人的特殊要求，为厨师长提供制定个性化菜单的依据。

16、彻底贯彻落实公司相关管理制度，保质保量的完成总监交办的任务，为客人提供高品质 高标准的服务。

【福利待遇】
工资：面议
包吃住（或住宿补贴）、保险、工龄（每满一年月工资加100元/月）、学历等补贴；节日/生日福利；月度评优奖金、月度绩效奖金；职位晋升等等，一经录用，待遇从优。
【工作时间】
做六休一、两头班，9:00-14:00 16:00-21:00（不同岗位，上班时间略有调整）
【面试地址】
半亩田（乐都店）：上海市松江区乐都西路986号

上海民谷餐饮管理有限公司致力于不断提高广大食客的饮食品质和休闲生活质量。品牌创始人—唐先生于2008年开始创办“绿色生态”为特色的实体餐饮店伊始，经历了十余载的耕耘，目前已经锻造了一支诚信、务实、正能量的餐饮精英队伍，成为了松江地区有口皆碑的实力连锁餐饮品牌。
多年来致力于打造成为受人尊重的餐饮企业，秉承使命，以特色经营为基础，以服务满意为保证，着力打造品牌文化建设，随着企业的壮大，诚邀勤劳务实、追寻梦想、热情有活力的您的加入我们的团队!