上海招聘

岗位职责：

1.负责完成餐厅宴会销售收入目标；

2.负责开发并制作销售计划，并准备预算；

3.负责餐厅产品促销活动计划，创造积极的宣传机会；

5.督导餐饮各营业部门采取节省成本的措施，管理用工和酒水成本，尽可能对一切资源进行循环利用；

6.负责组织统筹大型接待活动的各项工作，合理安排部门的人力资源；

7.负责部门之间协调，确保为客人提供高水准服务，达到其预计希望；

8.通过与客户的沟通，并与客户建立牢固的合作和商业伙伴关系；

9.预期市场的变化和回顾部门的运作，进行竞争对手分析；

10.与行政总厨及各宴会经理分享的客人的建议和意见，以反映当前的客户需求；

11. 确保各分部工作人员的业绩 ；

12.完成上级交代的其他工作；

任职要求：

1.有5年以上经验宴会销售管理经验；

2.有5星级酒店宴会管理经验的优先考虑；

3.具备较强的宴会统筹管理、组织、协调、沟通及应变能力；

4.熟练操作使用宴会器材、设施、设备，并能对员工加以培训；

5.能妥善处理各类客人投诉；

6.熟练所有宴会服务操作流程，对餐饮其他部门的运作有充分的认识；

7.有较强的宴会酒席写单业务沟通能力；

8.优秀的管理、协调、沟通能力，能接受出差。

上海桃思餐饮管理有限公司是一家经营新派淮扬菜的餐饮连锁企业，旗下品牌“暗恋桃花源”成立于2013年12月19日，目前上海4家门店、扬州3家门店、苏州1家门店、南京1家门店、常州1家门店。
以创意菜、融合菜为主，细致热情的服务深受顾客的喜爱，突破需要沉淀，经过多年的经验积累与市场考验，暗恋桃花源分店相继成功开业，且生意火爆，验证了我们极高的品牌效应与稳定的客源基础。我们秉承“以食为尊”的菜品研发理念，在制作精品新派淮扬菜上有独到见解，在每一款菜肴的出品上延续着创新理念及创新做法，满足广大顾客多样化的需求。
为更好的传承淮扬文化，演绎出时尚、精致、健康的精品淮扬菜，未来，我们将依托自身品牌优势，管理优势，以淮扬菜结合时尚潮流的经营理念，坚持连锁餐饮规范化的管理模式，继续精耕细作，做好发展规划，保持良好发展态势。
总结过去，放眼未来，我们已经确立了更加宏伟的发展目标:稳定长三角，面向全国，走向世界，打造国际知名品牌。