上海招聘

岗位职责：
1、确保百分百符合食品安全要求的前提下负责管理并监督厨房员工的各项操作流程
2、培训厨房所有员工，协调员工关系，激励调动员工积极性并督导下属员工提高工作效率
3、努力使各厨房部门生产流程通畅无阻, 并与前厅通力合作，使菜点符合品质要求
4、严格管控各项利润，如食品成本、人力成本、水、电、煤气的使用情况
5、每日监察厨房各类设备的运转情况并了解厨房各类设备的正确使用方法
6、验收来货质量，对不符合要求的来货要立即解决，若遇无法解决的问题应及时上报
7、每天对原料加工过程中的卫生严加控制，生熟分开，原料储存妥当
8、组织进行厨房例会, 及时向下属员工通报公司政策

岗位要求:
1、具有五年以上厨房管理相关经验
2、对产品的外观、质量、冷热、味道、份量都能严格把关
3、具备创新菜肴的能力
4、良好的沟通能力和组织协调管理能力
5、具有亲和力、执行力和个人领导魅力
6、良好的团队精神
7、具备一定的抗压能力

福利待遇：
提供住宿及员工餐、丰厚的业绩奖金、快速的晋升发展机会、带薪年假、保险福利、生日礼金等

工作地点：
上海、北京、深圳、苏州

新加坡乐天餐饮集团，
欢迎你加入乐天集团大家庭！
我们是一支积极进取、精益求精的专业团队，
致力于打造新加坡餐饮集团***。
我们相信，只要所有团队成员通力合作、全力以赴，
我们的梦想必将很快实现！

第一个品牌→乐天海鲜
2002年，从德福十巷一间只拥有25个餐位的咖啡厅开始起步；
2006年，引入高端餐厅品牌，味之楼在牛车水诞生了；
2008年，第二家乐天海鲜分店在新加坡摩天观景轮隆重开张；
截至截至今时今日，我们有11个餐饮品牌，接近40家分店遍布新加坡本土，聘请超过1000名员工
接近80间分店遍布整个世界，全世界共有2000名员工，吸引庞大的客户群体，囊括了本土及海外各国美食爱好者。

集团品牌
味之楼、乐天阁、乐新皇朝、乐天海鲜、乐天小香港、乐天客栈、功夫、乐牛等，
目前全球门店超过30家，我们的仍然在筹划更多的门店。