上海招聘

任职资格:

从事餐饮连锁工作5年以上，具有3年以上相关营运管理工作经验。（连锁门店达20家以上、店铺面积达300平以上；最好可以从望湘园、海底捞、萨莉亚、和民等同等类型的行业寻找）

1. 熟悉餐饮业营运管理；精通团队管理、客户管理、商品管理、熟悉店务的各项流程的制定、执行；

2. 熟悉门店前后场各工作服务以及管理流程。

3. 人际理解与沟通能力佳、执行力与抗压能力强。能适应加班且有强烈的团队合作意识。

岗位职责：

1. 负责建立和健全规范高效的日常营运管理体系，协助完成营运管理手册、门店督导制度、员工培训教育制度等文档的编写工作；制定营运相关政策、制度、流程和工作通知的制定和下发。

2. 参与制定公司营运指标、年度发展计划，推动并确保各综合财务指标的顺利完成。

3. 负责确保完成公司下达的各项营业指标；承接各部门下发由营运部门执行的各项工作。在此过程能做好指标的分解、落实工作。在门店执行中，能予以指导、分析并能准确判断做出及时调整。

4. 负责检查、跟踪、监控管辖门店三大质量的良好执行（服务质量、出品质量、环境质量）；并收集、汇总、分析市场信息及顾客意见，提出切实可行的改进方法，以提升三大质量。

5. 负责收集执行中的营运信息，包括单店数据，营销、财务等部门的监测数据，巡店督导/经理的检查记录等。

6. 负责处理管辖门店的突发事件、顾客投诉及其他需要帮助解决的问题

7. 督促公司维养工作和公司安全管理工作。

8. 开拓与维护公司与各界人士的公共关系，树立公司良好形象。

9. 负责对管辖门店管理人员的人事政策、工作技能、制度流程的培训、指导和提高；解决员工编制及重要人事变更。

株式会社物语集团 东京证券市场一部上市公司，连锁店251家，在职员工4000人，公司营业总额211亿日元（2011年），自1949年在日本创始以来，凭借着70年的餐饮管理经验和专业团结的团队，训练有素和优质服务意识的员工，豪华而优雅的用餐环境，合适的价位赋予了饮食行业新的概念。“物语”品牌在日本以多品牌多元素发展为方针，现已发展出日式专门店、拉面、烧烤、大阪烧等多种知名品牌,未来3年内将会有50到100家门店与顾客会面，这样随着“物语”连锁经营步伐的加快，我们相信会使“物语”有更好的创新产品与顾客会面。

物语（上海）企业管理有限公司，上海***家分店，于2012年9月份于上海开业，中国首发日式涮涮锅、寿司无限畅吃店，适合于家庭聚会、朋友聚会、情侣聚会。
《物语》的经营理念——“创造幸福世界(自己)”，透过餐饮业创造出使人幸福的企业，不断成长的企业，人才辈出的企业。同时要求员工能“磨练自我，做自立人；表现自我，做感动人”，《物语》将会和您一起成长！