F&B Sales and Marketing Manager 餐饮市场销售经理 (职位编号:000396)
上海苏宁宝丽嘉酒店管理有限公司
- 公司规模:500-1000人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:酒店/旅游
职位信息
- 发布日期:2019-10-24
- 工作地点:上海-虹口区
- 招聘人数:1人
- 工作经验:无工作经验
- 学历要求:本科
- 职位月薪:1-1.5万/月
- 职位类别:酒店/宾馆销售 大堂经理
职位描述
Marketing
市场方面
1. Promote F&B outlet “Brand Awareness” to the market using all related Hotel channels, associations, partnerships and relations.
通过酒店拥有的所有渠道、协会、合作对象去提升餐厅品牌知名度;
2. Ensures that the e-Marketing strategies and activities are aligned with the F&B Marketing Strategy, and the actions have been implemented where appropriate.
确保电子商务推广与餐饮部的策略相呼应。并在相应的时间对餐饮做出相对应的推广;
3. Act as the F&B webmaster, working with Marketing Communications and service teams to ensure content is always up-to-date with relevant
information and offers, well maintained and designed to reflect the outlets in a customer friendly manner, and in appropriate languages.
作为餐饮部网络推广管理员,与市场及服务团队保持良好合作,以确保酒店网站的信息正确及时。
4. Represent and promote F&B in a professional manner at trade shows, sponsorship events, beverage product release conference, etc.;
代表餐饮部出席各类展会、酒品发布会等宣传活动,积极推广酒店餐饮;
5. Establish good working relationships with MarCom team;
与酒店销售团队市场传讯团队建立良好的协作关系;
Sales
销售方面
1. Based in F&B, to create and increase awareness and improve the revenue performance, with a primary focus on target market
以目标市场为重点,提升酒店餐饮业绩;
2. Drive sales of all F&B spaces and PDR;
提升酒店所有餐厅和包房的业绩;
3. Develop and maintain long-term relationships with clients and distribution partners within various market segments;
在分市场内,与客户及合作伙伴建立并维护长期业务关系;
4. Maintain all group menus and packages;
维护、存档所有的团体菜单和套餐;
5. Plan and conduct direct outside sales calls;
计划和执行销售拜访;
6. Forecast, analyze and report sales and revenue results;
估算、分析、总结销售及收益成果;
7. Participate in the preparation and planning of the Annual Business Plan, departmental objectives;
参与制定年度商业计划及部门目标;
8. Establish good working relationships with property sales team and global sales team;
与旗下酒店销售团队,集团全球销售团队建立良好的协作关系;
Other Duties
其他职责
1. Ensures high standards of personal presentation and grooming.
个人礼仪时刻确保符合酒店的高标准
2. Maintains strong, professional relationship with the relevant representatives from business partners and other organizations.
确保与商务合作伙伴及其他社会组织的良好合作关系
3. Attends training sessions and meetings as and when required.
参加酒店安排的各项相关培训
4. Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned.
执行并完成酒店给与的相关合理工作及责任。
任职资格:
1. University / College school diploma;
本科学历;
2. 2 years or above relevant working experience;
2年以上相关工作经验;
3. Be a results-oriented, self-starter capable of working with minimum supervision;
工作主观能动性强;
4. Proven experience with computers and business software;
电脑及商用软件的使用经验;;
5. Possess superior organizational skills;
具备较强的组织协调能力;
6. Excellent communication skills in Mandarin & English both oral and written;
具备优秀的中英文口语及书面表达能力;
7. Be competent in a computer assisted work environment, good knowledge of Microsoft Office and other popular software including social media network;
熟练使用微软办公系列软件,擅长网络社交媒体操作;
8. Directly related experience in hospitality industry is preferred;
拥有酒店行业背景者优先;
9. Be willing to travel often and at times, at last minute notice.
能适应经常或临时安排的差旅任务。
公司介绍
上海苏宁宝丽嘉酒店毗邻历史悠久的外白渡桥,坐拥陆家嘴天际线及外滩沿岸旖旎风光。从酒店步行即可亲临外滩“万国建筑群”美景,纵观上海百年辉煌历史。作为宝丽嘉品牌在亚洲的首秀,上海苏宁宝丽嘉酒店由美国知名设计公司WATG打造,将意大利巴洛克式低调奢华与外滩新古典主义风格融合。酒店的内部装饰则由国际备受推崇的酒店设计公司Wimberly Interiors操刀,巧妙地展现出现代的美感、魅力与奢华。
上海苏宁宝丽嘉酒店由一幢全新建造的10层楼主体建筑与一栋上世纪20年代的5层历史建筑构成,装饰艺术主义风格贯穿其中。酒店的主体外墙选用暖色调的花岗岩石,配以独特的立柱式设计和赋有艺术风格的塔楼造型,显得沉稳大气。灵动柔和的细节处理,巧妙地使历史建筑与现代设计融合,并与外滩沿线的建筑风格和谐统一,既传承了上海滩黄金时代的优雅与魅力,同时又注入了奢华元素与时尚活力。
步入美轮美奂的大堂,气派的弧形楼梯在闪耀的艺术吊灯与水晶装饰墙的映衬下,彰显典雅大气。整体色调选用对比强烈的米白色与黑色,并用香槟色突出细节,配以高雅绿色点缀,个性十足。魅力四射的大堂酒廊从高级定制的***手袋中获取设计灵感,墙面以象牙色皮革装饰,配以如水晶项链般优美的珠帘。大胆运用几何图案搭配时尚现代的家具,从轮廓、材质到装饰均使人眼前一亮。
上海苏宁宝丽嘉酒店拥有160间舒适宽敞的客房与套房,部分房间拥有180度视角室外大露台,可俯瞰苏州河畔及外滩沿岸亮丽景致。房间内的每一处设计都经过反复推敲,兼具意式典雅与当代气息,疏朗大气的空间设计以及舒适体贴的家具陈设,无不彰显宝丽嘉品牌优雅艺术的文化内涵。每间客房均配备步入式衣帽间、宽敞的大理石浴室、55英寸LED平面电视、BOSE音响设备、Nespresso胶囊咖啡机、特别定制私人管家柜及迷你酒吧柜设施。宾客可在此感受意式生活方式的高雅舒适及个性化贴身服务的轻松惬意。
典雅私密的套房面积从100平方米起,以装饰艺术风格为设计理念,配备敞亮气派的会客厅,拥有舒适大床的卧室,步入式衣帽间,设有双台盆洗漱池及意式典雅大理石装裱浴室。总统套房面积阔达400平方米,尊享开阔视野,当代公寓式的空间设计不失温和的居家氛围。拥有超高挑高的豪华客厅沉稳大气,宽敞明亮的卧室拥有一张舒适的特大床,尽显奢逸尊享,主浴室空间宽敞奢华,私属Jacuzzi水流按摩浴缸,置身其中,外滩旖旎风光尽收眼底,感受身心的复苏与重生。此外,所有套房均配备24小时全天候贴心的私人管家服务,为宾客开启“至臻体验,岂止难忘”的宝丽嘉专属之旅。
上海苏宁宝丽嘉酒店拥有4间风格迥异,各具特色的餐厅及酒廊。热情周到的餐饮团队选用源自多国的优质新鲜食材,结合烹饪艺术美学为宾客创造难忘的味蕾体验。优雅舒适的大堂酒廊营造出轻松惬意的氛围,是商务洽谈或亲友小聚的理想场所。宾客可在此享用精致可口的宝丽嘉经典下午茶,品尝手工现磨咖啡,或在晚间举杯浅酌,沉醉于现场演奏的曼妙乐曲中。
位于酒店二楼的全日餐厅Café Bellagio采用如蓝宝石般晶莹剔透的色调,加以珍珠色衬托,洋溢当代艺术气息。宾客可以透过大落地窗饱览苏州河畔的靓丽风景。Café Bellagio为宾客精心打造经典美式佳肴,根据不同季节提供时令特色菜单,带领宾客领略拉斯维加斯的别样风情。
嘉府壹号中餐厅由上世纪二十年代的五层历史建筑改造而成,巧妙地融合成为酒店主体建筑的一部分,为宾客奉上上海本地美馔与粤式珍馐。手工砌造而成的北京烤鸭挂炉呈现香脆美味的果木烤鸭。经典复古的装修风格,流露出高雅华美的气势。十一间富贵典雅的包房分别以红,绿,金为主题,重现上海滩雅致摩登风情,是商务宴请,家庭聚餐的上佳之选。
酒店的意大利名厨餐厅LAGO by Julian Serrano位于酒店六层,特邀国际知名设计公司Studio Munge创意呈现。通过对层次动态地处理,并娴熟地运用色彩与光线,操纵时间与空间的感知,为宾客带来意想不到的惊喜。穿过由玻璃装饰的隧道般入口长廊,首先映入眼帘的是存放了300多款精选自世界各地名庄葡萄酒的闪亮红色酒柜。宽敞大气的主用餐区可直接通往室外观景露台。同样位于室外的还有一间私密别致的钟楼式包房,设计风格前卫,装饰典雅时尚,体现了意大利未来派艺术的特点,与屡获殊荣的名厨Julian Serrano所呈现的创意意式佳肴相契合。
上海苏宁宝丽嘉酒店是举办商务会议,社交晚宴,以及庆典活动的理想之所。个性化的菜单定制和无微不至的服务与设施确保宴会活动的每一个细节都至臻至美。酒店拥有1800 平方米宴会场地,内设华丽高贵的宝丽嘉宴会厅,精致高雅的贝拉维宴会厅,气势恢宏的中庭,两间多功能会议室,以及一间董事会议室。富贵典雅的宝丽嘉宴会厅总面积约700平方米,尽享自然采光。宴会厅外则是气势恢宏的四层挑高中庭,特别配备270度3面环绕立体LED巨幕,造型独特,为宾客打造震撼视觉感官体验。
宝丽嘉水疗中心位于酒店四层,拥有五间舒适宽敞的护理间。技艺精湛的理疗师为宾客提供多款美容与护理项目,在饱览黄浦江繁华景致的同时,让身心远离尘世的喧嚣,享受片刻的放松与宁静。酒店健身中心24小时全天开放,配备先进的健身器材,并设有蒸汽房、桑拿房、瑜伽房及室内恒温游泳池。
上海苏宁宝丽嘉酒店还特别从世界地精心挑选数千件艺术佳品陈列摆放在酒店的各个角落,用现代的手法诠释时间的沉淀与历史的优雅。秉承宝丽嘉品牌的低调奢华与艺术美学,酒店融合了摩登前沿的时尚生活与高雅文化,力求为宾客创造亲切、恒久、细致、卓越的感受,唯美诠释“至臻体验,岂止难忘”的品牌真谛。
联系方式
- 公司地址:地址:span上海市虹口区北苏州路188号