上海招聘

岗位职责：

 协助面包部经理管理并指导面包部运营及卖场其他区域范围事务。

 每日工作职责： 

• 协助部门员工日常排班、培训、指导并管理部门的员工。

• 协助执行并维护安全规范。确认部门运作符合食品安全卫生相关规定，如检视清洁消毒、温度控制及食品有效期限等。

• 监督部门盈亏报表。执行部门销售计划与商品陈列。

• 监督员工的日常表现，确保其确实遵守部门生产流程和标准 检查完成品质量与一致性。

• 协助制定生产计划数量，并参与烘焙制作过程。监督产品的外观与陈列情况。

• 定期盘点库存，核实并送交结果报告(一年13次)。核查并发送设备、产品及用品订购单给采购部门。

• 协调安排机器设备的适当保养与维修。

• 确保提供实时有礼的会员服务。

  其他职责：

•  必要时，协助收银区事务。

• 必要时，协助卖场其他部门工作。

   

  应征资格： 

  学历/教育： 高中毕业

  执照/证书：    公司规定的食品处理认证

  工作经历： 具备经营管理与面包烘焙相关工作经验者为佳

  知识/技能：        需具备沟通技巧、数学和计算机应用能力者为佳

   

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