上海招聘

工作职责:

1、负责餐饮厨房的全面管理工作。

2、协调店铺内各方之间的关系，监督和检查厨房生产操作规程和菜点质量。

3、根据厨房每天提出所需原料的规格进行审核和采购。

4、参与负责菜单、菜品、出品的投料标准的制定，参与负责新菜品的开发和研制，并根据季节，市场货源情况有针对性地调整菜单和菜价。

5、根据菜单和当日的客人预订情况检查和负责厨房开餐前的各项准备工作；检查各份菜肴的数量、规格和盘饰是否符合要求；检查厨房生产过程中的卫生情况；检查出菜速度；对菜点制作工作中的原料使用、贮藏、库存情况进行控制；负责大型宴会和重要客人的菜肴制作及成本控制。

6、严格执行食品卫生法，把好原料的进货，验收关；督促和检查厨房的环境卫生和工作人员的仪容仪表及个人卫生。

7、定期与店长、负责人沟通，及时了解客人的反馈意见与建议。

8、控制食品成本，合理使用各种原料，减少浪费。

任职资格:

1.高中以上学历或相关专业资格。

2.三年至五年相关工作经验。

3.受过餐饮专业培训，精通西餐及中餐的制作工艺。受过烹饪专业训练，并具有业务创新能力。

4.熟知餐饮业卫生法规。

5.具有较高的职业道德水准、吃苦耐劳，能与同事和平共处，具有较强的敬业精神。

君学中国集团是垂直于教育产业的B2B/B2B2C/C2B第三方增值服务平台，是一家以资本为内核驱动的平台型公司。 集团总部位于上海陆家嘴金融贸易区，自2010年创立以来，一直致力于中国教育产业链的升级和整合，让更好的教育惠及更多的人群。 君学中国（上海君学投资管理有限公司）致力教育产业链的升级和整合，旗下拥有子品牌：君学书院、伯乐工场、雁传书文化传媒、君学资本、君学海外等。
 
君学书院包括：一站式管理服务解决方案、涵盖产业各类人群的教育社群以及教育产业职业化人才培训等。 八年来已服务逾22万家付费会员机构，服务教育产业从业人员逾2000万人，影响中国家庭逾7000万家。 遍布全国 31个 省、直辖市和自治区（西藏自治区及港澳台地区除外）。

伯乐工场包括：联合办公、项目孵化等板块，是聚焦教育产业的新型产业加速器。伯乐工场通过建立教育创业者互动社群+整合教育产业资源，深度链接教育产业上下游，引领教育产业升级迭代。

雁传书文化传媒包括：品牌形象、活动策划、广告传媒等，是立足于教育产业的专业媒体机构。同时也是教育产业***规模的跨界盛会“WWEC教育者大会”的***承办单位。

君学资本包括：战略投资、资本服务、资本咨询等，以资本的力量推动教育产业链的升级整合。同时也是教育产业中极少具有FA能力的机构。

君学海外包括：见学世界、海外拓展、海外项目及人才交流等。致力于让中国的教育走出去，让国外的教育走进来，推动教育全球化之路。
 
自成立以来，君学中国集团始终立足于蓬勃发展中的中国教育产业，致力为产业输出高质量的专业的一站式管理服务解决方案； 整合引进海内外各地的精品教育资源，打造教育产品商家入驻及优质教育项目输出平台； 借助教育媒体势能，提供多维品牌打造方案，实现教育全产业链的上下游贯通，为整个教育产业提供高质量、全方位的第三方增值服务， 成为汇聚全球教育精英与各界有识之士的一站式教育平台。
 
我们的愿景：成为中国最受尊敬的教育产业服务提供商。
我们的使命：通过业内资源的深度开发、跨界资源的链接融合，为中国教育产业持续创造新的价值。
我们的核心价值观：正直，勤奋，坚韧，持续改进。