上海招聘

1、负责食堂日常运营管理工作；

2、负责食堂全面的人员管理工作；

3、按照规范标准，保证食堂的菜品质量、服务质量、环境卫生、设备和设施符合公司统一要求；

4、参与制定并审核每周菜谱，加强食堂成本核算，掌握盈亏情况，降低成本，随时掌握食堂的卫生、安全、饭菜质量等情况；

6、供餐时负责饭、菜的合理搭配及安排人力的调配，全力保证供餐的正常有序的进行；

7、负责食堂与客户的日常沟通工作并参加客户组织的协调会议，负责对客户提出的意见或食堂内部发现的问题组织整改；

8、负责落实食堂内的设备设施等的责任人以及组织日常的检查工作，发现问题及时安排维修，保证食堂工作的正常运转；

9、做好门店员工考勤、培训、协助招聘等人事行政后勤相关工作。

任职要求：

1、具有丰富的餐饮管理经验，有食堂管理工作经验优先；

2、熟悉食堂的出品管理，有厨师经验优先；

3、对成本控制饭及食堂运营有成功经验；

4、有较强的沟通、协调与组织能力，能妥善分配、协调下属工作；

5、能独立处理食堂各种常规及各项突发事件；

上海味靓餐饮管理有限公司于2016年成立，拥有一支由***烹饪技师、高级营 养师等专业技术人员组成的团膳研发团队伍，专业经营机关单位、医院食堂、知名企业，高级产业园区的新概念餐饮管理公司，集餐饮于零售一体的新感念消费模式。餐品服务满足客户“安全美味、健康营养、创新无界 ”的全新需求。我们的价值观是，“您的胃有我们的味来守护”用先进的管理理念和经营方法，实现资源优势共享，依托原有的科学管理方法，积极推行6T管理和5D管理模式，公司将始终如一的秉承“诚信经营、味美健康、顾客至上”的服务宗旨，通过不懈的努力，将为食客提供更卫生、更安全、更健康、更美味、更科学、更和谐的餐饮服务！