上海招聘

岗位职责

1.负责餐厅，落实各个时期的工作任务。
2.制定餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。
3.协助运营部制定各项餐饮推销计划与策略。
4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。
5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。
6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。
7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。

岗位要求
1.大专文化程度（优秀者可适当放款条件）；3年以上同岗位工作经验； 
2.精通餐厅的业务知识，熟练掌握餐厅的技能技巧；
3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。
4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉餐厅食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。
5.具有餐饮食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。

       上海名信游船有限公司成立于2008年，是一家从事水上旅游的现代服务型企业，旗下拥有黄浦江游船五艘，经营范围包括浦江游览、商务婚庆包船、海派文化传播、水上沙龙以及品牌公益活动等文化、旅游及餐饮服务。公司控股股东为上海悦星文旅投资控股（集团）有限公司。
       2010年上海世博会举办期间，名信游船旗下“名鑫、名信3、名信5”三艘游船分别参与了2010年上海世博会水上交通运营服务，是上海市侨办“华侨、华人回家看世博活动”的***签约指定游船服务单位。确保了近200天世博水上交通和水上游览的安全、提供了优质的服务，公司成绩斐然，获得了上海世博局和上海侨办的特别嘉奖。
       公司成立至今始终秉持“安全航行***，诚信经营为本”的经营理念。公司的经营管理团队高效稳健；船舶运营团队经验丰富、技术过硬，且都深具团队协作精神。
       我们欢迎您的加入！