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酒吧主管/西餐厅吧台主管

上海巴塞丽可餐饮管理有限公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:外资(非欧美)
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2019-10-15
  • 工作地点:上海-黄浦区
  • 招聘人数:若干人
  • 工作经验:无工作经验
  • 学历要求:招若干人
  • 语言要求:不限
  • 职位月薪:6-7.5千/月
  • 职位类别:调酒师/侍酒师/吧台员

职位描述

岗位职责:

1、组织交接班例会,确保员工知晓俱乐部的活动和运作要求;

2、上班中尽量解决所有的投诉,并记录在值班日记上以便进一步跟踪调查;

3、监督服务设备的维护;

4、监督客人服务和设施的标准;

5、控制库存和监督安全程序;

6、协助拟定菜单和酒水列表;

7、负责酒吧的日常管理,主要是服务程序和产品质量方面的管理;

8、协助经理制定高品质的服务标准并培训员工达到公司所要求的服务标准;

9、检查食品和酒水产品服务,保证它们符合俱乐部的酒水政策;

10、保证所有卖出的产品都正确纪录在账单上,确保所有项目都正确核算,向客人收取该收的费用。


任职要求:

1、有相关经验至少3年以上,熟悉各类酒水知识;

2、服务意识强,进取心强;

3、熟悉经典鸡尾酒制作并懂得创新,英语交流熟练。


公司介绍

CASA GIULIO是一个意大利文化体验生活馆,位置地处淮海中路路商业区-香港?广场B1层。毗邻新天地建筑群与高端商务楼。业态多元化且兼具品味和趣味性,其中涵盖:
Basilico-巴塞丽可意大利餐厅和巴塞丽可面包房,提倡简单和便捷、新鲜和健康、带给您从早餐饮到晚餐的全方位体验。
意大利精致餐厅,是一家有意大利百年运营经验的餐厅,主推意大利精致菜品,让你体验米其林餐厅的感受。
Crudo Bar-酒吧:爱酒的人更热爱生活,在Crudo Bar我们的调酒师一定是最了解你的人,任何一位客人都能定制一枚属于自己的酒牌并命名,给你一种归家的舒适与温馨。
Cucina-厨艺体验,在这里,你有机会接触米其林的主厨并且成为他的学徒,我们提供专业教学设备,丰富多样的菜品以及优质新鲜的食材供您选择。
VISCONTI-西服定制:在这里,你可以选择自己喜欢的风格,为你设计西服的细节,挑选喜欢的袖扣,定制你的个性标签。
我们的商业模式将在短期内发展,并且将在全国范围内铺设我们的店铺。
我们是一个有着多方位体验的生活馆,我们的团体很有凝聚力、我们企业文化轻松但不松散、我们老板都非常NICE,欢迎加入我们!

联系方式

  • 公司地址:地址:span上海市黄浦区淮海中路283号香港广场南座