上海招聘

1、根据公司现状和需求，负责制定门店食品安全相关制度、标准；

2、负责制定及优化门店各类清洁消毒流程，不断提升执行结果和执行效率；

3、负责定制门店虫害投诉处理制度，追踪供应商工作结果复符合要求；

4、负责制定门店食品安全手册并培训落地，审核产品操作流程确保符合食品安全；

5、负责门店相关政府部门检查对接处理；

6、负责协调和跟进革职能部门发起的门店食品安全相关项目的实施和推广；

7、负责协助运营部门推动和跟进各职能部门门店安全相关执行及完成；

8、门店的稽核，稽核范围覆盖门店清洁消毒、设备设施管理、交叉污染防控、温度控制、产品品质及顾客服务等等；发现风险管控点并帮助门店制定纠正预防措施；

9、对于门店的质量问题、质量事故，进行相关的追踪和处理；

10、稽核报告制作与上传，数据汇总与分析并追踪门店的整改情况；

11、定期对门店进行指导及培训，主导或协助开展定期的食品安全会议；

12、履行其他被分派的职责或任务。

岗位要求:

1、本科及以上学历，食品类专业；

2、具有3年以上连锁餐饮或食品工厂等企业的食品安全经验；

3、了解相关法规及食品安全专业知识；

4、工作独立性强，能独立开展食品安全、品质管理等相关培训；

5、有原则性、工作责任心强、具备良好的沟通及协调能力以及良好的问题分析、解决能力；

6、能熟练运用办公软件，可适应出差。

Manner的故事始于2015，秉持“让咖啡成为生活的一部分“的理念，Manner怀着对精品咖啡品质的坚守，在每一天，为每一位顾客带来一杯好咖啡。
对咖啡孜孜以求的精神，让Manner不随波逐流、精益求精，将品牌理念与精神融于产品，力求将Manner打造成为高质量、有态度的精品咖啡品牌。
硬件与设备

来自意大利的专业咖啡机与德国的高端磨豆机，
是每家Manner的标配。
精心挑选的醇香牛奶，
保证了每一杯奶咖的口感与品质。
培训与服务
Manner Lab咖啡学院
——获得SCA (Specialty Coffee Association) 世界精品咖啡协会认证，
进行定期培训和高质量的品控，
培养出Manner专业的明星咖啡师。
以品质为本，以贴心的服务吸引更多人。
每一杯咖啡，即是匠心之作。

咖啡豆原场地庄园与咖啡烘焙工坊
Manner深入产业链，
与咖啡豆原场地庄园深度合作，
拥有获得SC食品生产许可的5000平咖啡烘焙工坊。
从原料择选、烘培加工，到包装配送，
严格把控每一道工序，只为呈现“***的咖啡”。