上海招聘

1、 服从厨师长（主厨）的工作安排和指导，负责菜肴的烹饪制作，做到色、香、味、型俱全；

2、 遵守作息时间，准时开餐，不擅离职守，不脱岗、串岗；

3、 按质、按量、按时烹制菜肴、做到保质、保鲜、可口，按时做好餐前准备；

4、 遵守安全操作规程，正确使用操作工具，合理使用原材料，严格控制成本；

5、 严格遵守食品卫生法，保证食品卫生、个人卫生和厨房卫生；

6、 保持责任区域场地卫生、整洁、无杂物，做到地面干爽无积水、厨具用品堆放齐整无歪斜、器皿分类无混杂；

7、 自觉遵守各项规章制度，努力钻研业务，提高烹饪技术，配合菜肴的开发与创新；

8、 负责相关设备、用具的保养工作，维护好厨房灶具、设备等；

9、完成主厨下达的其他工作。

10、周末双休、国家法定节假日带薪休息

中国葛洲坝集团文旅发展有限公司是中国能建葛洲坝集团旗下的全资子公司，总部设在上海浦东，注册资本金10亿元，是一家以文旅和社会资产的策划、投资、运营为核心能力的专业化公司。公司以大健康为核心理念，以文旅、康养为核心产业，以国民餐饮业务和行政配套综合服务业务为发展支撑，致力于建设成为行业领先、国内一流的文旅产业公司，打造"葛洲坝文旅"行业知名品牌。