上海招聘

工作职责： 

1.总负责面包、蛋糕等产品开发，制定研发计划并保证产品质量； 

2.结合烘焙市场发展动态和趋势，进行市场需求分析，持续进行产品创新，为市场部提供新品上市建议；

3.根据公司制定的产品策略及要求，制定新品研发计划，或调整配方；

4.跟踪产品上市，根据产品市场反馈情况及时进行产品改良；

5.负责研发过程中的成本管控、食品安全管理、设备管理和卫生管理等； 

6.为门店提供完整的操作流程标准、技术支持；

 

 

任职要求： 

1. 10年以上同岗位工作经验，具有面包、蛋糕、面包预拌粉等烘焙产品研发或食品工业研发等相关工作经验； 

2. 热爱烘焙研发工作，密切关注行业动向，对西点产品的市场发展趋势，消费者喜好有深入的见解和认识； 

3. 熟悉面包、蛋糕制作，具备独立研发新产品的创新能力及具有运作整个产品研发的能力； 

4. 具有基本的电脑文档处理能力； 

5. 具备领导力及团队协作精神。 

     “TOUS LES JOURS”在法语中寓意”每天每日”, 饱含着每天为顾客在店内现场烘焙各种新鲜面包, 蛋糕的经营哲学, “多乐之日”精确的烘托出面包产品所含的新鲜健康寓意, 也是对消费者的承诺.于2012年12月正式进军上海市场，自“多乐之日”烘焙店1号店在闵行区虹泉路开业以来，以惊人的速度在上海各大商业圈内隆重登场。