上海招聘

1. 负责各类西点产品的新品开发测试，丰富西点、舒芙蕾等产品线；
2. 为门店提供完整的操作流程标准、技术支持；
3. 根据公司制定的产品策略及要求，制定新品研发计划，或调整配方；
4. 与各部门配合完成产品上新流程，并监督门店产品出品质量；
5. 负责研发过程中的成本管控、食品安全管理、设备管理和卫生管理等；
6. 完成上级委派的其他任务。

任职要求：

1. 45岁以下，中专或以上学历，西点、烹饪相关专业毕业；
2. 具有面包、蛋糕、面包预拌粉等烘焙产品研发或食品工业研发等相关工作经验；
3. 热爱餐饮研发工作，密切关注行业动向，对西点产品的市场发展趋势，消费者喜好有深入的见解和认识；
4. 熟悉面包、蛋糕制作，具备独立研发新产品的创新能力；
5. 具有基本的电脑文档处理能力；
6. 具备团队协作精神，有良好的服务意识和工作激情。

上海祥岚餐饮管理有限公司成立于2015年4月。先后获得君联资本和中汇金控股等5000万A轮融资。
公司集品牌研发、品牌合作、线上运营、线下门店于一体的餐饮管理公司。
公司坚持食物的高品质和口味的一致性，这是我们的核心理念，我们也倾心为之努力。
目前旗下已拥有雪芙、茶风暴、常鸭坊、裕莲楼、Muggle和初遇芙蕾6个品牌 ，覆盖北上广深杭等多个一二线城市。
主打品牌：雪芙Soufflé 是一家专注做舒芙蕾松饼的甜品店。雪芙主理人在四处云游的日子里被它味道深深吸引，在回国后经过长时间的研发，结合日式手法创新了属于雪芙自身定位的产品。
“雪” 取自巴黎的浪漫情怀，雪芙认为，舒芙蕾不仅是一道单纯的甜点，它更是浪漫的代表，烹饪的每个环节都是浪漫的表现，主理人希望把这份浪漫通过雪芙传递。
雪芙创立于上海并致力于引领慢时尚生活方式的休闲美食品牌。在全国一二线城市运营多家中高端以舒芙蕾松饼＋创意咖啡为主的甜品体验空间，通过革新的美食理念将美食与亲宠、亲子和集市等生活娱乐完美结合，开启美食3.0模式。
雪芙是将舒芙蕾松饼本土化的*人。舒芙蕾松饼轻盈可口，松饼则松厚绵密，两者看似泾渭分
明，但结合日式美食大师的匠心工艺，把舒芙蕾的蓬松融于松饼的层次，创新出亚洲风味的雪芙舒芙蕾。