上海招聘

工作内容：

1、 负责食堂内厨工工作及日常管理（人员考勤、报表统计、仓库管理等）；

2、 负责食堂的食品安全卫生、生产安全（水电煤及消防等）、设备设施保养维护等相关工作；

3、 负责与甲方单位进行沟通（经常与医务人员和病人进行服务及菜式上的沟通），维护好与甲方单位的关系，及时处理客户投诉，提高客户满意度；

4、 制定或审核每周菜谱，对新品种核价；

5、 监督原材料采购及验收作业，以及单价、品质、重量是否符合要求，审核采购验收单据；

6、 对仓库管理及明细账进行复核，不定期会同相关人员实盘，确保月底盘点的真实性；

7、 结合公司企业文化及各类传统节日，定期组织策划相关活动，提高甲方单位的满意度及归宿感；

8、 协助上级领导编辑打印菜单；与后勤部做好工作对接，及时了解所需；对接公司总部日常工作；

9、 坚决服从公司所有工作安排，执行公司所有工作计划及任务，全面宣导公司企业文化；

10、 领导交办的其它工作。

职位要求：

  1、具有5年以上的相关工作经验，有厨师经验者优先考虑。

2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能；

  3、有一定的亲和力，协调能力，有带领团队工作的经验优先。

  4、会操作办公自动化软件（word、EXCEL、ppt等）

工作地点：上海市松江区范围内公司托管的卫生院食堂（有小昆山、中山街道、新桥、新浜、叶榭等。总公司：松江区永丰街道欣玉路458弄3号厂房）

工作时间：做六休一

 上海松江鹿鸣餐饮服务社（公司前身）成立于2006年1月6日，于2010年3月25日经国家工商局注册正式成立上海鹿鸣餐饮管理有限公司，如今公司在松江区永丰街道经济开发区欣玉路458弄3号厂房拥有1500平方米标准生产基地 。现公司分属“早餐事业部”、“中餐事业部”、“门店事业部”三大部门，拥有员工近230人。“早餐事业部”现有早餐帮帮车近100台，年产值过千万。“中餐事业部”现已托管永丰街道社区卫生服务中心食堂，中山街道社区卫生服务中心食堂，佘山镇社区卫生服务中心食堂等六家社区服务中心食堂。日就餐人数逾1500人次。“门店事业部”拥有700余平方米门店“鹿鸣村“。门店主要经营：江南特色糕团、本帮自制卤味以及传统本帮菜肴。