上海招聘

工作内容：

1. 在餐饮部领导下，全面负责餐厅厨房生产组织指挥。

2. 协调与各部门之间联系，组织和指挥厨房工作。

3. 负责确定中厨房菜肴名称，主料、配料、调料份量、烹饪方法、成本及销售价格。

4. 监督、检查、协调各班级的工作，负责对他们的考核、评估并根据工作实绩进行奖惩。

5. 根据厨师的业务能力和技术特点，决定各岗位的人员安排和调动工作。

6. 根据各班级的特点编制工作时间表，检查员工的出勤情况。

7. 负责定期组织厨师上技术课，组织对厨师进行业务培训考核。

8. 负责拟定食品原料及餐具等和品的采购计划并上报经理审批。

9. 执行食品卫生法，防止食物中毒事故发生，负责处理客人对菜肴投诉，把好出品质量关，确保菜肴数量及色味形，符合规格标准。

10. 定期总结菜点的经营情况，并提出新的要求和措施，确保服务质量的不断提高，满足客人的一切要求。

11. 检查督导厨房的所有设备、物质、工具正确使用和科学管理。

职业要求：

1. 中学学历以上

2. 有两年厨房管理经验

3. 丰富中餐制作经验，做过台湾料理人员加分

4. 能带领自己徒弟入职（徒弟工资4500-5000/人）

5. 能有效改善厨房工作环境

包吃包住，五险一金，绩效奖金，年底提成奖

上海华则立餐饮有限公司经营的新零售品牌-佳思多，零售＋餐饮/线上＋线下的新型复合社区店业态。佳思多秉持「真材实料、妈妈的味道、友善土地、公平交易」的经营理念，完美融合严选食材与料理体验，并加入创新的O+O 经营模式， 解放妈妈辛苦的双手，让每个家庭都可轻松安心的享受安全、健康、高品质、的美好生活。目前在上海、苏州已有10家门店，并持续发展中。

企业愿景：致力于成为超市&餐厅的领导者
使命：努力让人们享受更美好的生活
价值观：以客为本、诚信正直、奋斗卓越、绩效为要、创新致远

总部地址：上海市闵行区金汇路538号 518
乘车路线：地铁10号线龙柏新村站直达