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烘焙高级主厨

天天果园

  • 公司规模:500-1000人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:互联网/电子商务

职位信息

  • 发布日期:2020-10-29
  • 工作地点:上海-浦东新区
  • 招聘人数:1人
  • 工作经验:10年以上经验
  • 学历要求:中专
  • 职位月薪:1-1.5万/月
  • 职位类别:行政主厨/厨师长  面点师

职位描述

岗位要求:

1、精通烘焙产品的研发制作:面包类、蛋糕类、小西点类、饼干类;特别是擅长面包类硬欧、软欧、日台式系列产品等;

2、擅长管理连锁企业烘焙业态:管理及维护产品品质、落实研发计划、内部烘焙培训计划、烘焙运营执行计划、配方成本核算等;       

3、运营企业内烘焙相关的各类项目; 

4、掌握基础电脑技能,如word、excel等; 

5、接受过专业烘焙培训,有西式面点师相关证书者优先; 


任职要求:

1.学历专业要求:中专以上(烘焙、烹饪专业尤佳)    

2.工作年限/行业要求:10年以上烘焙职业背景(酒店烘焙、连锁超市或连锁烘焙坊) 

3.硬性技能要求:精通烘焙产品的研发制作:面包类、蛋糕类、小西点类、饼干类;特别是擅长面包类硬欧、软欧、日台式系列产品;擅长管理连锁企业烘焙业态,管理及维护产品品质、落实研发计划、内部烘焙培训计划、烘焙运营执行计划、配方成本核算等;

4.软性能力要求:沟通能力及表达能力良好,耐压能力强 5.其他要求(若实习生或***,需告知期望每周工作时间):

职能类别:行政主厨/厨师长面点师

关键字:烘焙主厨

公司介绍

天天果园创建于 2009 年,是国内领先的新型生鲜零售企业。天天果园精选全球生鲜美食,通过“四位一体”的综合业态模式,线上 App 、城市超市、线下社区生鲜店以及智能零售服务终端,全场景全时段满足用户生鲜需求。2017年在上海地区推出“29分钟达”服务,引领生鲜新零售服务的新标准。目前,天天果园的APP用户已达1500万人,服务覆盖86个城市。

通过原产地采购,天天果园已与包括美国、新西兰、智利、澳大利亚、墨西哥、 智利、西班牙、南非、东南亚及日本在内的全球优质水果生鲜产地建立通畅的全 球采购体系,成为各国使、领馆农贸处、果蔬协会在中国的首选电商渠道合作伙伴。天天果园还是生鲜开拓者与尝鲜者,有很多水果生鲜是由天天果园***次引进国内的,例如:新西兰佳沛阳光金果、新西兰爱妃苹果、美国 Ruby 樱桃、墨西哥绿巨人牛油果、美国牛肉等。在进口樱桃、牛油果、奇异果、葡萄柚等诸多生鲜品类上,天天果园的市场份额有绝对领先的优势。

天天果园还为上万家企业提供了福利解决方案,客户包括国家电网、建设银行、 IBM、腾讯、三菱电机等国内外知名公司。

联系方式

  • Email:zhaoyue@fruitday.com
  • 公司地址:地址:span青浦区拓青路218号