上海招聘

职位描述

中餐 西餐 主厨（简历附照片一张）

1.根据客户需求开具匹配菜单，对食材成本控制、食品安全操作把关。

2.带领厨房团队精心烹制每道菜肴、保证色、香、味、型符合菜品成菜要求；操作发现菜品问题及时协同团队讨论解决。

3.每天对加工流程；存放保管流程：卫生安全；食品安全实时严格监督。

4.工作结束盘点所有食材，下单采购所需物品并交于食堂负责人审核。

5、负责厨房的全权管理和后厨管控；

5、协助经理处理客户的需求和意见，并能进行及时的调整菜肴和运作

岗位要求：

1、10年以上中餐厨师工作经验；

2、有高星级酒店或者高档餐厅工作经验；

3.对中西菜式精通，有过硬的技术，菜品丰富搭配营养科学；具有团队管理协调能力；

3、有较强的成本控制意识，会运用OFFICE等办公软件。

(有五星级酒店工作管理经历者优先考虑）

4、工作态度认真严谨，有较强的组织、安排、应变和带教能力。

   上海广域建筑装饰工程有限公司成立于2002年，注册资金5080万元，现为经国家建设部批准的建筑装饰设计甲级、施工一级资质企业，并通过了质量、环保、职业健康国际认证。公司同时具有机电设备安装工程二级、智能化工程二级、钢结构工程二级、建筑幕墙工程二级等施工资质。
公司有附属深圳、海南、河北、河南、陕西、舟山、安吉等分公司及直属十多个项目部共计二百多位工程技术管理人员，其中大多数具有高、中级专业职称以及丰富的工程管理阅历。公司所属设计院有百余位建筑、室内、软装、机电等专业设计师。公司还拥有两千多名技术精湛、操作娴熟的施工劳务队伍。
十多年来，我们秉承"精心施工，奉献精品"的企业宗旨，先后承担了上海玫瑰园会所、大连深蓝中心、青岛华润中心、时代滨江项目、上海绿洲仕格维大酒店、济南中银大厦、中海长江首袭、方兴梅溪湖、青岛海信麦岛、苏宁佛手湖、阳光城集团罗店项目等工程的设计工作；还承担了上海老港再生能源利用中心、上海金桥红枫万豪酒店、上海绿城玫瑰园别墅区、广州番禺四桂堡酒店、广州番禺
挥您的热情与才华。
    上海广域建筑装饰工程有限公司真诚期待您的加入！
    想了解公司更多信息，请登录********************/index.asp，谢谢！香江酒店、井冈山中泰建酒店、上海盛世滨江会所、江门东方广场酒店、广州长隆酒店、苏浙汇普陀店、苏浙汇香港广场店、海南三亚海棠湾喜来登酒店、上海银都名墅、财富海景花园、舟山前景温泉酒店、三亚翡翠谷别墅、上海星耀广场、融创绿城黄浦湾会所、盛大全球研发中心项目、余姚伊顿国际大酒店等一批项目的施工工作，并多次获得上海市和***的奖项。
    "和谐共生，谐和天下"是我们处世生存的哲学，"精心施工，奉献精品"是我们履行这一哲学的实际行动。 公司不仅关注个人的成长和发展，更包括对人才的渴求，公司将给您提供具有竞争力的薪酬和良好 的工作及提升空间