上海招聘

工作职责：

1、根据企业的总体经营规划，确保完成下达的各项任务；

2、根据企业规定，建立并完善标准化、规范化、系统化的各项营运流程，建立、健全、贯彻、执行企业的各项管理规章制度，并组织实施；

3、负责监督、指导、考核、评估下属项目点各项工作，持续性提高工作效率和不断优化营运品质；

4、开展调查调研工作，随时收集市场信息，跟进业内发展趋势和竞争对手动态，提出客源市场的开发建议，为企业经营决策提供参考依据；

5、掌握并分析项目点的各项营运成本，做到合理化控制各项营运开支；

6、积极参与产品研发、并对研发成果提出自己的有效建议；

7、保持与项目点的有效沟通；和社会相关职能部门、行政部门以及公司各部门保持良好的沟通；

8、维护公司的各种资讯和信息安全，保护品牌形象；

9、负责新项目点的整体筹划、运营、团队建设及管理；

10、定期巡查项目点整体营运状况，尤其确保运营的各项安全工作的落实（食品安全、消防安全、人身安全）；

11、负责跟进甲方投诉信息和处理，提升顾客的满意度。

任职资格：

1. 业绩管理

1） 负责新项目点的筹备工作，完成公司下达的任务。

2） 确保所有项目点执行公司营运标准和流程，提升门店的QSC

3） 参与制定日常营运相关制度、流程、标准

4） 辩认及分析各种营运问题，如涉及标准和流程需要改变，向公司相关部门提出建议

5） 为项目点日常管理提供及时适当的指导，以协助项目点达成营业额及利润目标

7） 与市场部协调，设计及执行市场推广计划及活动

8） 回顾及分析损益以保持营业额、利润的持续增长

2. 人员培养

1） 与人力资源部合作，合理安排、调整分区内人力资源，保持管辖区域内人员的稳定性

2） 按照公司标准，执行管辖区域管理团队的胜任力培训

3） 负责管辖区域内有计划的可持续发展人才储备

3. 业务发展

1）定期检讨项目点各项考核成绩，制定有效的改进计划

4. 综合管理

1） 定期抽查各项目点的服务、卫生、原材料品质等

2） 管理控制管辖区域门店食品安全符合国家标准

5. 外部沟通

1） 负责管辖区域政府部门公共关系的维护和处理

6. 5-8年以上餐饮公司工作经验，如有类似大时代餐饮项目经验的将优先考虑

上班地址：徐汇区银都路

因此岗位经常需要去项目点巡查，所以并不需要常驻办公室。

上海才众餐饮投资管理有限公司成立于2005年3月，是一家专业从事政府机关、医院、高校等食堂托管服务的餐饮公司。在上海目前公司服务的合作单位有100多家，员工2000多人。其中主任营养师12名，临床营养师30名，技师35名，高级厨师80名，中级厨师108名，初级厨师138名，高级点心师105名，中级点心师68名，初级点心师102名。公司秉承绿色餐饮、科学配膳、饮食文化的理念，为客户提供新鲜、美味、营养、时尚的优质餐饮服务，让一日三餐成为人生高雅的享受。