上海招聘

1. 负责员工餐厅的出品及服务，根据预算人数做好备餐工作。

2. 保证厨房的厨员和服务员按标准提供服务。

3. 按厨师长要求负责制定食品卫生安全计划，检查工作区域的卫生、食品的质量。

4. 为班组人员制定合理有效的班次表。

5. 培训、监督食堂员工的个人职业操守。

6. 为每个班次准备工作清单，保证出菜的效率性和稳定性。

7. 与主管讨论菜单以及管控食品的成本。

8. 保证餐厅的菜品具有时令性。

9. 保证部门流动率在合理范围内（一般每年不超过10%）

10. 执行上级提出的其他工作要求。

岗位要求：

1、***，年龄35~50岁；

2、持有中厨技能等级证书；

3、从事员工餐厨师相关工作多年，其中要以本帮菜为主。

西郊庄园国际俱乐部于2004年建成投入经营，总投资1.6亿元，占地面积为10,400m2,建筑面积8000m2，设计高雅大方，周围环境更是优美雅致，她是目前中国最豪华的私人俱乐部之一，综合测评系数在亚洲同行业内独占鳌头。2005年以其超越一流的品质，代表上海被评为了“中国十大国际俱乐部”之一。具备众多功能：国际会议中心具备（4+1）同声传译系统和通过视频系统召开国际网络会议的远程会议功能；拥有皇家宴会厅及影剧院、VIP包房、阅览室、网吧、室内恒温标准游泳池、美容健身房、跳操房、桑拿按摩室、棋牌室、游戏机房、台球室、酒吧、多功能餐饮娱乐总汇等几十种超五星级服务设施。这些设施为庄园住户高档商务社交、休闲娱乐、展示表演、餐饮等全方位的时尚需求提供了足够的优越条件。