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后厨主管/厨师长

上海微岗餐饮管理有限公司

  • 公司规模:50-150人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2019-09-09
  • 工作地点:上海-徐汇区
  • 招聘人数:若干人
  • 工作经验:2年经验
  • 学历要求:招若干人
  • 语言要求:不限
  • 职位月薪:6-8千/月
  • 职位类别:其他

职位描述

岗位职责:

1、严格按照公司出品SOP标准进行操作
2、根据门店的运营情况合理订货,根据验收标准接货验货
3、了解食品安全基本要求,并能严格执行
4、负责餐厅后厨内的日常管理工作,并与前厅保持密切联系,确保餐厅的出品质量;    

5、每日检查设备、餐具、卫生等其完好情况;

6、检查库存物资及每日备货情况;

7、主持每日餐前会,安排当天的厨房工作;

8、了解当天出菜的情况,布置重点推销菜式;

9、做好员工考勤工作、评估工作;

10、完成上级布置的其他各项工作;团结友善协助后厨同仁


任职要求:
1、18-35周岁,男女不限,有1-3年餐饮行业后厨工作经验,有一定管理能力
2、身体健康、品行端正、吃苦耐劳
3、热爱餐饮行业,能适应高速快节奏的工作及轮班工作

公司介绍

上海业蓝科技集团有限公司是一家集餐饮管理、餐饮直营、连锁加盟、原材料生产输出为一体的大型餐饮公司,包含上海微岗餐饮管理有限公司、上海思忆餐饮管理有限公司和上海时日餐饮管理有限公司。
梁小猴隶属于微岗企业,小牛罐、c忆仙草铺隶属于思忆企业,阿德生煎录属于时日企业,属兄弟品牌,公司以用心服务,用心经营为发展理念,力求给顾客一个至臻体验,同时公司凭借着服务于合作商,塑造品牌的服务理念,完善的运营体与售后服务体系得到诸多创业者的青睐。
公司旗下设运营部、技术研发部、品牌部、策划部、工程部、网络推广部、仓储部、人事部、行政部等多个部门。专业的研发团队、顶尖餐饮行业运营管理团队与成熟完美的培训支持体系使公司体系更加专业而完整。

联系方式

  • Email:1023010170@qq.com
  • 公司地址:地址:span人民街28号