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厨师长

上海皓月电气股份有限公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:电子技术/半导体/集成电路

职位信息

  • 发布日期:2020-09-28
  • 工作地点:上海-金山区
  • 招聘人数:1人
  • 工作经验:3-4年经验
  • 学历要求:高中
  • 职位月薪:0.8-1万/月
  • 职位类别:行政主厨/厨师长  中餐厨师

职位描述

1.根据客户需求开具匹配菜单,对食材成本控制、食品安全操作把关。

2.带领厨房团队精心烹制每道菜肴,保证色、香、味、型符合菜品成菜要求;操作发现菜品问题及时协同团队讨论解决。

3.每天对加工流程;存放保管流程;卫生安全;食品安全实时严格监督。

4.工作结束盘点所有食材,下单采购所需物品并交于食堂负责人审核。

5.根据团餐客户需要提前两天开出菜单交于食堂负责人一起讨论决定,并公示出来。

6.协同食堂管理人员协调好各岗位工作,定期(或有需要时)对食堂发现的问题开会讨论解决。

岗位要求:

1.高中以上学历,28-40岁,能熟练使用办公软件;

2.有过大型中央厨房团膳3年以上工作经历,擅长盒饭桶饭菜单设计;

3.对中西菜式精通,有过硬的技术,菜品丰富,菜品搭配营养科学;具有团队管理协调经验;

4.有等级证书、智能厨房及机械设备操作经验优先。

5.具体***




 


公司介绍

上海皓月公司成立于1996年4月,注册资金3000万元,国家高新技术企业,专业设计、生产、销售金属化有机薄膜电容器产品,主要为家用电器、城市轨道交通、铁路、电力、汽车、电动工具及仪器仪表等行业配套。2013年、2014年、2015年、2016年销售额达到1.43亿元、1.54亿元、1.68亿元、1.80亿元。
同时皓月公司是IEC(国际电工委员会)成员单位,曾主持制定了《金属化安全膜交流电动机电容器》全国行业标准并参与电容器国际标准制定。皓月公司拥有已授权国内外专利132项,其中发明专利12项;2009年、2013年公司分别被上海市知识产权局评定为“上海市专利工作培育企业”、“上海市专利工作试点单位 ”,2015年“皓月”品牌被评为“上海市著名商标”、“上海名牌”。为满足全球顾客的要求,公司产品取得了中国CQC、美国UL、加拿大CUL、德国VDE、TUV等多国安全认证。近年来公司产品曾多次被评为“国家重点新产品”、“上海市重点新产品”、“上海市自主创新产品”、“上海市高新技术成果转化项目产品”。

联系方式

  • 公司地址:地址:span金山工业区定业路8号