上海招聘

岗位职责

1、能独立进行与吧台运转相关制度体系建设，负责整个吧台的组织、指挥、运转管理工作；

2、掌控产品成本，收集客户对产品的反馈及改进提高；

3、熟悉各种休闲饮品调制，学习基础鸡尾酒的调制，

4、为顾客提供美味可口的咖啡、饮品、鸡尾酒及西餐点心；

5、了解咖啡文化和原物料知识，和葡萄酒知识，熟悉吧台内各种工具和器具的操作；

6、保持咖啡厅环境整洁，确保餐具等整洁完好，备齐各种物料用品，确保正常营运；

7、主动、热情、礼貌、耐心、周到接待顾客，运用礼貌语言使顾客有宾至如归之感；

8、协助培训新员工，积极帮助提升其工作的成功。

任职资格

1、有吧台经验，精通咖啡吧各种产品的制作；

2、2-3年以上中高档咖啡厅从业经验，有较强研发能力；

3、性格开朗，热情，善于表达，有良好的亲和力及良好的沟通能力；

4、有国外咖啡馆或吧台工作经验的优先录用；

5、有上进心，喜欢钻研新饮品类、鸡尾酒类等新品开发者优先考虑。

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