上海招聘

工作职责及内容：

1. 根据运营经营战略，制定年度餐饮出品计划并主导出品研发过程技术规范，制作标准与流程；

    

2. 负责菜品研发、创新菜式、特色菜式、出品标准及推广实施工作；

    

3. 负责餐饮出品质量及其标准、实施情况和流程细则；

    

4. 负责餐饮厨师队伍的建设、激励及其培训工作；

5. 负责规范及优化食品安全管理规范和相关检查标准、并监督实施；

    

   
   

岗位任职资格：

1. 优秀的烹饪技能，熟悉各式出品烹饪工艺流程及食品营养相关专业知识；

    

2. 五年以上连锁餐饮经验，日式，韩式烤肉菜品经验2年以上，市场意识敏锐，具有优秀的创造力及出品研发能力；

    

3. 精通各类形式餐饮出品标准，出品创新及出品品质控制。编制餐饮出品工艺说明，操作标准流程；

    

4. 具有良好的成本控制，熟悉食品安全规范。
   

上海角屋餐饮管理有限公司创立于2018年1月，公司秉承成吉思汗烤肉的精髓，引入日本北海道烤肉理念，打造出深受国人喜爱的日式烤肉美食。
公司经过短短一年多的发展，已经先后在上海、广州两地开设了10多家门店，在这短短的一年多时间内，公司积累了诸多连锁餐饮行业的管理经验与实际操作心得，因为我们公司的专业与坚持，赢得了口碑，赢得了顾客，更赢得了市场。
随着公司的不断发展，我们的团队也在不断的发展壮大，欢迎您的加入。