上海招聘

厨房炉灶

1.在上级主管负责人的领导下，听从指挥，严格按照菜式规定要求、烹调方法、烹制菜肴，保证出品质量。

2.掌握所烹制菜系的基本特点，并熟知中式菜系（本帮、粤菜）的烹制要领和技术要求，保证各种出菜成品的标准，达到味感、质感、观感、营养的标准。

3.熟悉主料、配料、调味的使用，掌握炒、熘、炸、烹、爆……等多种基本烹调技法，了解嫩滑爽、软糯烂、酥松脆等烹调特点。

4.开餐前准备好用具并搞好卫生，开餐后将用具收好，并要打扫干净工作区域，关好设备开关。

岗位要求：

1.有健康证，有厨师证优先。

2.有星级酒店公寓工作经验者优先。

嘉道医养健康管理（上海）有限公司为中国养老行业“全产业链经营”标杆企业，秉承“多轮驱动、协同发展”的战略，成功布局中高端护理型养老机构投资、开发、运营管理和第三方咨询及专业护理人员培训，中老年旅游旅居养老服务平台等领域，完成“大红磡”、“大永爱”和“大平台”三大实体板块的业务落地。
上海红峪投资有限公司---鸿泰·乐璟会
地处中山公园商圈，交通便利，区域内医疗资源丰富，集市区居家养老、会员服务、专业护理、延缓衰老等多方位专业养老服务于一体；提供从独立生活到辅助生活、专业护理等不同阶段持续照料的高品质生活的颐养天堂；全球***抗衰老专业技术和设备，汇集权威抗衰老专家，呈献市中心尊贵、定制的居住养老护理模式；项目规划设计集合SmithGroup、NikkenSpace、CCDI等全球***团队，提供超五星级奢华设施设备配置。