上海招聘

1、 为客户做人体成分分析报告，评价客人的的营养健康状况，并进行营养宣教及膳食指导，建立客人健康档案；

2、根据产妇的身体状况及所处阶段制定个性化的月子餐食谱，并分发厨房进行月子餐制作；

3、每天访问客人并完成营养改善效果评估，不断加以改进；

4、检查食品原料来源及质量，确保食品安全；

5、不定期到厨房检查厨师操作情况，做到科学烹饪以保留更多的营养成分；

6、试吃客户配菜并进行评价，提出改进意见；

7、不定期检查送餐员工的仪容仪表并提出改进意见；

8、检查餐具卫生情况并提出改进意见；

9、根据食谱计算出每道菜肴的热量及营养素含量，确定投料标准；

10、根据食谱评价膳食结构的合理性，并加以改进；

11、做食谱成本核算；

12、研发新品种；

13、组织安排厨房人员学习营养基础及食品卫生知识，做好营养知识的科普工作；

14、及时完成上级交办的临时性工作。

岗位要求：

1、 营养学、烹饪及营养相关专业毕业，有中医，中药专业背景，熟练掌握食物的性、味及功效，擅长针对不同体质及相关症状实施食疗调理，了解产后营养膳食。

2、营养学知识扎实，熟练掌握各种食物的主要营养成分，能对生活中常见的营养问题及误区宣教。

4、了解烹饪营养,熟悉厨房工作流程,擅长或喜欢烹饪者优先.，有制作餐单工作经验者优先；  

3、责任心强,具有良好的沟通能力 ，品行端正、身体健康、富有敬业精神。

上海古麦蒙酒店管理有限公司是仕馨月子会所集团在上海的注册子公司。

仕馨月子会所作为广东地区月子中心的领军代表企业，拥有10年成熟的月子护理经验，1000余人的专业母婴服务团队，以普惠型月子服务机构为定位，以推广新型月子护理理念、普惠广大产后妈妈为宗旨，将现代科学、中医理论与传统月子文化相结合，打造科学专业、全面周到的母婴健康管理机构。

前身上海古麦蒙酒店为精品酒店，拥有各类标准房、大床房、套房等房间共88间，设施一应俱全。有容纳150人的会议室；宾馆大院内设有大型停车场。