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冷菜主管

上海古意餐饮管理有限公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2019-11-08
  • 工作地点:上海-静安区
  • 招聘人数:1人
  • 工作经验:5-7年经验
  • 学历要求:招1人
  • 语言要求:不限
  • 职位月薪:6-8千/月
  • 职位类别:中餐厨师  行政主厨/厨师长

职位描述

岗位要求:

1、了解常规冷菜的制作,负责加工制作中餐厅各种冷菜,保证出品质量;

2、能制作多种流行冷菜、冷盆;

3、负责对餐厅冷菜准备、制作和出品进行把控;

4、有本帮菜、川菜冷菜工作经验者优先考虑。

任职资格:

1、五年以上冷菜厨师经验,熟悉海派菜系,能独立烹饪,工作认真,技能熟练。

一经录用,公司将提供良好的福利待遇和发展空间。

包吃住,缴交社会保险,定期岗位培训,生日礼金、员工聚餐、有薪年假、优秀员工嘉奖等。

公司介绍

古意餐饮成立于1998年,公司秉持烹饪至精、服务至诚、品味至尚的理念,一路创新发展,赢得海内外顾客青睐、已成为上海驰名湘菜特色名牌餐饮企业。
上海是国际性大都市,是全国商业、金融、人才中心,是中国对外开放的一个重要窗口,在上海,您会拥有更多发展和成功的机会。
古意餐饮经过20年发展已成为上海知名连锁餐饮企业,旗下现有4家分店:富民店(富民路89号),久光店(南京西路1618号)、国金店(世纪大道8号),环贸店(淮海中路999号)都位于上海时尚繁华中心高档商圈内。
我们追求原材料食材的至高品质,精工细作,打造湖南菜系的名品纯手工功夫菜。
古意二十年,我们一贯坚持“美味是品质核心、服务是管理基础”的宗旨,重视日常团队人才培训和培养工作,努力建立自上而下、由内向外的沟通文化和信息反馈系统。这是古意文化的基础,亦是让古意保持品牌持久魅力、不断创新、滋生新活力以在不久的将来成为一家卓越的餐饮企业。
 古意未来十年——给您精彩的舞台,有您的古意会精彩。在二十年稳步经营的基础上,古意现在正全面提升管理创新水平,加快连锁发展步伐。面向全国招募热爱餐饮业,有理想、有能力、品质好的能人志士。

联系方式

  • 公司地址:地址:span富民路89号5楼C座