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蛋糕、西点生产技术主管

上海可颂食品有限公司

  • 公司规模:500-1000人
  • 公司性质:合资(欧美)
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2020-08-21
  • 工作地点:上海-嘉定区
  • 招聘人数:3人
  • 工作经验:3-4年经验
  • 学历要求:高中
  • 职位月薪:6-8千/月
  • 职位类别:生产主管

职位描述

1、负责食品公司蛋糕、西点产品顺利导出及量产工作的落实。

2、负责对蛋糕车间员工进行生产操作工艺、质量控制方面的技能培训;

3、监督生产质量,确保操作人员按工艺进行操作;

4、及时对生产异常做出反应,发现问题及时追踪,并提出合理建议;

5、参与提高生产效率和改善产品质量的行动计划与实施;

6、对生产质量把关,具备一定的生产管理和协调能力。


任职资格:

  1、娴熟的蛋糕西点制作生产经验3-5年;

2、具备烘焙生产管理1年以上相关工作经验;

3、专业烘焙类蛋糕、西点生产,能独立操作蛋糕车间的各工序;

3、具备很强的品质管理、流程优化、统筹组织和沟通协调能力,有很好的分析问题和解决问题的能力;

4、有较好的培训协调能力、沟通能力、执行能力等。


工作时间:

做五休二,每天8小时,综合工时


职能类别:生产主管

关键字:蛋糕西点生产技术

公司介绍

可颂坊“新鲜让你看见、美味让你闻见”现场烤制的经营模式一直引领着现代人健康时尚的消费潮流。

可颂坊品牌始创于法国的里维埃拉,1989年引进大中华区,由可颂国际集团成立上海总部,正式开始国内营运。目前已在深圳、杭州、台北等地区分设事业体。

上海可颂食品有限公司产品涉及冷冻面团生产、销售,面包烘焙、西点、蛋糕制作和销售,中秋月饼礼盒销售,同时进行连锁门店经营:法式面包房、法式面包咖啡精品店等。

上海可颂食品有限公司目前在上海已开设了20多家连锁销售网点和门店,销售产品达百余种之;多拥有大型的冷冻面团生产工厂及中央厨房,为全国的餐饮企业及中小型面包房提供便捷周到的服务。

联系方式

  • Email:cdf@yahoo.com.cn
  • 公司地址:地址:span莲花路2080弄50号C幢3楼