上海招聘

1．负责厨房部的全面工作，对直营经理和后厨负责。
2.对餐厅的食品质量和食品供应负有重要、直接的责任，并负责与餐店协调工作。
3. 对部属的工作能力、烹调技术、工作意识等的提高负有督导、培训的责任，有计划、有步骤地抓好下属员工培训，以不断提高厨师的技术水平和政治素质
4. 负责厨房工作的策划与实施。
5. 根据每日菜单，年、季、月、周、特餐等菜谱及其生产状况，提前向物流部沟通每天所需食品原材料品种、规格、数量等计划。
6. 负责协调本部门各岗位之间的工作。
7. 督导和指挥各员工按卫生岗位职责做好本岗和公共场所的卫生工作，以保证环境的整洁。

上海皇鼎餐饮管理有限公司是一家专业提供自助餐、冷餐会、茶歇、酒会、B.B.Q.、中西婚宴、年会的宴会外烩公司。
餐饮上门服务的特色宴会公司

我们唯独做餐饮相关的业务，用心地做、极致地做

无论是任何形式，我们都将竭诚提供最优质的服务

皇鼎出品，必是佳品


方案一：可乘坐1号线至莲花路地铁站，在南广场转乘闵行13路（春都路都会路方向），到沪光路莲花南路下车，步行约709米。
方案二：可乘坐5号线至颛桥地铁站，乘闵行2路（春都路都会路方向），到莲花南路沪光路下车，步行约579米