上海招聘

后厨经理：

1．负责处理厨房的运作及行政事务；

2．执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；

3．负责制订厨房的各种工作计划；

4．对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；

5．保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；

6．督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；

7．妥善处理客人对出品的投诉；

8．检查厨房所属各岗位员工的操作规范；

9．保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；

10.工作地点为上海各门店

上海红朝黄浦海鲜酒楼有限公司旗下
“万岛日本料理铁板烧”品牌在上海有多家分店
公司的经营目标：让客人吃得幸福、伙伴们过得幸福、成为上海日料领域最幸福的餐饮企业！

忠于原味，忠于口感的纯粹，始终以带给消费者最上乘的口感享受以及最高的饮食体验性价比为首要任务，日趋将日料产品丰富化、品质化、艺术化，以达到味觉，触觉、视觉、嗅觉的多重效果。

现有员工近1000人，注重人才的培养，倡导双手改变命运的价值观，为员工创建公平公正的工作环境，为员工提供完善的培训体系和职业生涯规划体系，实施人性化和亲情化的管理模式，不断提升员工价值。

欢迎各位有志之士加入，共同创造美好明天！